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宁 氏 鳝 丝

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cruise_huang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原 料% Z* |4 c# F& x0 V9 A. ]
熟鳝丝300克0 E+ V9 v, v$ R. t
姜丝5克: s1 c% S7 x. v6 o. }6 N6 X# d
熟笋丝100克
" ^7 I( g9 n# U* G6 P韭菜50克* F& k" Q' R8 `# f0 h* \2 B
葱段5克 4 Y. D& W' B1 v' Y6 a
6 W6 D0 L# _+ S5 z
制 法 % _) q, {, _- t( a
姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。
, k5 Z2 Q$ R- \6 F3 y再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。
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