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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
& _9 I9 Y$ }4 L/ e原料:光明片装奶酪 5片& k, O5 s! M3 }5 |1 I% G
      西式火腿  150G; R3 r4 r$ y. f" u0 [
      黄瓜  1根: w% Y7 S6 Y6 [. |! ^6 B6 X, J4 h
      番茄  1个  C9 F' ^7 h- |* X
      洋葱  1个
4 i$ ^% T) {! V. k( `* z8 _( q       盐   1茶匙(5G)
; x& V) V. C/ C, c& r      春卷皮  10张
: f8 j' ^4 Z) X       油    500ML(实耗20ML)
3 M+ t! S. H. }/ z      水淀粉  1汤匙(15ML)& H/ O6 F, d2 Q8 q7 x
      光明奶油  1汤匙(15g)% ]" u3 h* R; X; u8 p/ E7 P; d
" v$ z- ]* n& K  x3 T  ?) F
做法:
( p7 E5 s; ?' ^; u" u% A' A1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
. ]- s% d) Y/ M* M  ~' C7 {2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
% v0 _: ]9 I6 [$ j7 Z; j* d  W. N3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
/ w( J% m6 y9 c: _. I2 S6 E8 ?+ z4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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