 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. k* B% ?8 v0 q2 L2 k: M7 ^$ {一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。- r& L0 K( ?7 S' m& C7 ~8 q
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？/ M! M0 B& E3 V! ?3 }1 x
6 q, ~( w+ Z q7 o天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。+ J3 B; X8 |9 O0 P/ ^
- b |# A; y" B* D' Z谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。- r7 Z$ J& ]4 t
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一段往昔。
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。% c* B7 A4 i* k3 d6 l- R H1 v
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细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。" [4 ` K2 d; B A' g9 M
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。
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: D5 V! j; ^4 F& E% G**************** 赛螃蟹 ******************, y5 A& R! F/ O$ V4 m6 }* D
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材料：
: t: T1 S" r9 J, V+ ]! q冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克# O p) S9 n* s; _/ d
鸡蛋........................3个
0 G- A' r& u% }姜..........................1块! C" }! s$ K5 w$ L }; Z
料酒.......................15ML
7 A" u- t1 J4 f5 i盐\白糖....................适量4 K- y5 r/ n/ ~4 X2 m- ?
姜醋汁......................1碟
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做法：
# ^0 ]+ d" X0 F- M/ g1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会9 H1 O% A' ~" f v. q
2、姜切末，鸡蛋打散
0 C; ^4 L, F2 r2 d: X, w3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液4 F ~0 F) w% s7 Z% V, O: e, E
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐& T2 ^: U' R2 B4 q
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋4 F5 I a. Z9 W" o
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉3 p6 D3 w, l! j: W5 }' C9 k4 U* J6 `
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果0 t* K+ k7 k5 g. ^5 a9 R, N* }
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
