 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* j' N0 i! |& k& A; ~. s一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。) `% T8 n1 m6 U0 n
+ {9 G+ e! x2 ]/ t9 s) A2 V* Q& S那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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6 p; m3 B$ t3 d! z6 W" K) q" K不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。# J. @6 N% u' T \
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。( o" r! A$ z( t# d: C
X) t v8 s: O8 Q1 Z' R- Q命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？& Y7 x, s$ x( f5 E* u
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。- N4 n0 U2 {. L. k0 J2 o3 N6 o) Z
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细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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/ @! w! _$ t' q3 b! m, n6 p1 @赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。- g! H* D% x: F- Y) ^( j
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- u7 n& X: B/ G**************** 赛螃蟹 ******************4 {' [# a) ?) F* }8 Y1 W6 [4 d' e
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材料：
) J# k' V9 B, Y2 Y冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克
& P0 n M3 v; ?% ~$ V鸡蛋........................3个
5 ^6 B8 d( W+ g姜..........................1块
- H2 F, ~2 k1 G9 U. Z+ j( E料酒.......................15ML
3 Q1 A9 H4 z$ l R1 L$ [盐\白糖....................适量, g6 B. P: I" [ L( D
姜醋汁......................1碟
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做法：/ x) }& w1 m% b# c% B* ?7 H% G
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会/ u/ y7 \9 z0 Z
2、姜切末，鸡蛋打散
( K" a% i7 W! Z3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液; Z4 _$ ^8 O4 t7 E
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐1 A/ \/ @! y1 x
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
& Z6 z: @/ L& E( X2 V+ {* ?6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
! u* x) n7 e C7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
