 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：南豆腐200克
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; b8 ^: ], a! d S. q( } 水发冬菇75克3 c7 f) k- f& N$ n, U
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青豆100克4 e" @# u1 W F2 L( e7 s2 N
1 G; A. g- {# N" A5 F r. j$ }6 g 制作方法： 4 w2 S* q+ t! h7 x, {
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豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 " Q3 Q8 Z4 N" @- \% ?
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豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。 + k$ h4 B2 T( e4 _
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锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。7 T( n1 x3 o! m; `* T
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 07:54
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