 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
& [) O+ i* V h) U1 l8 x可供:4人
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做法:焖: ~% a! k% D6 i) \; L
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材料
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" Z" [4 G' }; }4 N* \5 j* U 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料# r$ [# a& o# S! J5 L& _4 P
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙# s% _) B3 X5 C* }- h
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芡汁+ C& @' L4 y/ a3 @. M, `+ i. u
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5 i; P1 b+ s2 z, T6 | 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。2 P! r- r1 S6 V& J k p
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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