 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
2 K& Z. N, j7 @1 b可供:4人1 c4 r `( u* |
' E- F# ?& f; {8 J. c6 T 做法:焖% v o2 |! R3 t- R9 z' B: G
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材料* Y- }4 N" L! k) p. E7 u' [! d7 [
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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' j; z8 H% z+ _8 y 腌料5 H/ Q) a0 S: a% j! q
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙5 U$ G0 k% \$ H# v
' Y; B( l+ D) o7 v 芡汁9 L# f) F1 Z+ T9 E
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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! w1 l8 b3 Z' Z* \ 做法1.鸡翼与腌料拌匀。1 m- k; G( n. j
" m H0 a& b* S z( ?3 |& V 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。' J+ X7 Y0 W: z! k; e" I1 B
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。, k0 N& T: J6 [! }
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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