蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
可供:4人

　　做法:焖
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) }! {$ c0 D8 O5 z: m3 |4 j/ V　　材料
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　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
5 o: k, `% D5 S+ o/ |
  i7 z) t- J1 `7 W　　腌料

3 W2 y9 B) w6 e4 b2 ^　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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　　芡汁

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$ F  h2 n+ U* D4 K　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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& |: n1 s/ `  d　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。

" h0 r0 F  {0 w4 O% t　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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