 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲9 i$ Q( b8 J4 N c: p$ o! x
可供:4人( ~0 u, i* Z/ m# n- c5 C
2 v$ N2 H( @' g+ p$ }( R, M( R( N5 } 做法:焖4 W% u; P% F' f# v, R- b q
# J: `9 o8 X8 h6 \. s0 d& O) ^! d 材料4 ?3 j. `. C3 O' J
( ~/ X) Z/ E7 p5 B! I& O/ R 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]9 Y/ a- g6 `9 y1 `; S% x
, L7 ~$ [1 L$ i/ s$ F' G1 C
腌料- o" e+ R7 o D! I
X% |" H, P9 r. i1 @ 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙* p) w9 r6 m/ y# h% v: c
; t! \2 `8 J, d- y. Z5 {/ Y 芡汁
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( t* e' C6 O2 J# \$ z8 T7 g! G 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热,用1汤匙油爆香葱段,加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。( O) {) J3 R* J2 d
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