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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 _7 F. u  l' D# C- n这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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& q, q4 Y- D" \3 x) w5 ~/ F. z安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?$ t$ C& _) N9 B" Y) H

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**************** 番茄蔬菜汤 ******************* y8 x. x+ }* {) m( G8 L

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9 |5 p" x$ L6 \食材:5 v5 z4 z& g  Y" w0 p* w7 |
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番茄......................2个+ |2 P7 u$ B! {' ?7 `; c" x7 l
* M  C0 K$ _# _
土豆......................1个0 c: m' c7 R' v! l
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胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵1 K9 m+ O! u- k4 u

6 \5 D! T9 ]4 D! G1 d洋葱......................半个
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6 Q( |& P& D) G" V9 P玉米粒....................30克/ o0 V8 S3 Q% m0 v3 [+ R

0 }0 [2 K- p* d: q& a; }" T黄油......................30克( y9 C% j) y0 y4 x' T0 k* U) A- l

$ j+ h; u, t2 {0 C盐........................适量2 d7 M! ?6 \) a+ Y

7 c; s0 j2 \' @黑胡椒....................适量
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* R6 M/ a, X1 n8 y白糖......................10克+ h' E. K- y% T9 D1 o# t

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# r9 \: m' j# Z, q蔬菜全部为中等大小8 o4 z8 g9 E1 b2 e$ Q, @* m
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* ]+ W1 s& z% Q0 v% S做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵  W, `% G' g- F+ {

: p& v1 q+ X: v( I! i& a+ y! @2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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, B8 q! w; U/ ^% A3 z" R) M8 o
3 w; |$ d7 u- |  j& {* ]3、黄油放入锅中,小火融化- X. P) W+ `& l; A) [1 y
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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% I! I' D  r* `9 ?0 j3 l5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开+ c& |, a& R8 R4 v$ N4 w

' q- Y' r2 C) O6 U- E, {6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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2 ]  S" X& i$ b% ~1 e7、加黑胡椒、盐搅匀即可" l6 z6 r" a8 W1 e

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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