 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。& e6 O8 W2 H/ J. [
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2 V8 j7 z8 C3 F* F0 y小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。1 d* D6 d8 e; ~, Z; j o, k n, l
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9 c+ R, F% F2 L1 O! X5 t) S只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？" D h3 q! I9 [$ E
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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1 E5 E" g% a; U* X1 C0 a' {***************** 椰香乳酪包 ******************
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$ ~% r, s2 F N( b" Y D" }材料:
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5 m* b! ~6 c- k9 J面包:& V* z8 t) Q$ M% J) U0 b& D$ X
% C0 {. m7 w- j' S高粉....................300克* F1 }2 W7 n6 u5 n
. v. ?$ o, K* H# X; F细砂糖...................20克3 n3 @8 z, N8 Q, |% m' g
% Z/ M9 H' P0 v- E5 E) `7 Z. E盐........................2克
. g+ l7 t, x, u& B$ C; }: w" \: r) I1 v- P* n1 _" Z
酵母粉....................6克" G6 N4 b/ C' G1 _& v# j2 R
2 a- y9 i3 L A鸡蛋.....................30克
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3 ?# A z. t3 n* J( n水.......................85克
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汤种.....................84克! d/ M% Z$ r1 a8 X% i- Q" m' T
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无盐黄油.................22克- m, x$ Z# t7 G9 n4 s( I9 F
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椰蓉.....................适量
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; Y6 ?( I3 \; t1 J内馅:6 t4 }7 U* e. h/ f1 u: M# x
" r" R7 x1 q4 B) n9 X奶油奶酪.................100克. ]9 F2 L8 n9 N6 z! m
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葡萄干....................30克. j# U# d% G' X! j9 b
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 # w: P5 P4 q/ _/ g! l' C7 E+ c, k
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做法5 z4 H/ e# d- x6 G# S! w
8 C5 o, L. Y. f1 A) m% s1、后油法将面团揉至扩展阶段
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~( J3 E! Z$ t- X8 ^& y, w2、温暖处发酵至两倍大2 t6 n1 i: x5 i9 F! k- C: P
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟7 [0 e- |9 T: t) L; G4 }
4 A. I0 J' [3 D( Q' o8 \! H `4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧6 @' m7 e( \0 D6 ?2 b
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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! }5 ?; v% e! G( r/ p6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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( s% @2 S$ a* m. N, T7 i x7 ~7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
