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1 I: V2 {1 i/ n0 d4 N# ~北京总是不下雪。
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( x" K$ T( K! p7 f& r据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。( ^" j. Q$ f! s2 U! m
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9 g) g& S& y6 I w, c小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。 u" w6 f5 {% r2 x$ t
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4 j% g, P' n, J6 M) e9 u不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。" S' D0 G, R2 C4 f# ^4 P6 h
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***************** 椰香乳酪包 ******************3 h2 l6 @+ {! q4 j
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, {/ n7 r0 i. w/ [! Z+ J: @材料:
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- f" F- ^" {7 J& P) M7 N( J& u7 J' v面包:3 f0 }0 M0 {$ g; H) N6 a' c
6 {' H% ?2 _$ v, w高粉....................300克3 h& N2 @- m" C6 \4 V+ V) W
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细砂糖...................20克) q5 R1 ?' g: X6 z* y, b7 l
. W( Y6 y+ [4 c8 S: U0 U盐........................2克
+ J3 o4 \! ]7 ~, H; T& @
0 Q- d( g% l. T: c2 T* A酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克& @6 S1 n" z2 L% i+ W
3 s i4 V- T1 r3 }$ s/ [
水.......................85克
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汤种.....................84克# ^- Y$ F3 i2 X0 v+ ?
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无盐黄油.................22克
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- C5 K9 e, O( x9 l7 C5 S8 L8 ~椰蓉.....................适量1 M" H$ _% y9 W" G& ]
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$ M% k$ F6 e8 R0 T内馅:8 ~5 Z4 v4 ~6 j7 {
$ P9 m: N3 B& N4 a/ o奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 5 L6 v2 x: R0 a9 Q5 I& K* u6 H6 ]
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7 C- P2 `4 }5 n* e做法
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) B2 X# \! _, _: o1、后油法将面团揉至扩展阶段# Z3 r7 k z v8 _: ^# I3 s
/ J. {: T, [( [! I$ v2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟7 J1 ?$ b2 T! R* C/ `" b
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉( L- W# [, k: m
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟) I, j& r9 E0 o7 l s' p d( I
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
