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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
, P" N, a# u6 s一般我做清蒸

4 J( M2 K1 E* C) H好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
& [2 D5 u5 x1 s
! T. v( i7 Y. v# }8 }% l, `, w/ g 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
4 K+ j; \/ B. H5 u8 G/ @& z% }% _. ]; Y
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
/ d  D7 v# l' k: Q6 ?9 e2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。9 g. c& i7 x+ w3 r) e4 r3 y( P
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。+ W7 @8 r" q) l5 R1 H
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 8 }6 `7 i. ?0 o  d1 |; T0 ?6 w  u
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。! M4 |5 O) m" m: D- {. t$ o
/ \; k7 {9 E. W+ L2 n' i
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

# X- P0 ~- A/ N5 H0 r# M' f, C非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 8 C& _/ p& j& ^  j; J" c( R
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。( K4 _3 S4 [* `. w1 V
6 u2 I3 G; s4 C; [. O- H
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

1 `$ a+ u* N+ J9 s, t7 l' g味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了?? 9 S, R% g, Q, O/ J# R' W
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
( p) E& ]! w/ [& S  H5 \
$ ?( M+ @3 @) g# b2 f, C- L夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33 / _" q6 p$ B9 d9 K
是否連魚鰭都吃了?? ' n$ r! y1 B: n+ y% f$ f/ Z
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

4 q1 ?- u2 v  U  C; G1 z0 _1 r
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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