 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, I& p1 V1 e$ l2 o* m# U从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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; U8 B* F4 k' V( V/ D3 J; i1 z3 i" p+ H" W 8 c. z2 b. Y! U+ r! T& S1 ]
* p$ [3 E) P+ Z$ ]所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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9 m9 [% T. t8 H" l" g& D补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克: h1 N, p$ }+ p' [$ G7 q
/ d! l/ u& ?3 z9 y6 Z' `% b水发黄豆..........150克: f7 I/ J/ Z. H) e
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猪肉馅............100克. U7 o8 t% c* Z9 M
1 F' v# \: m# @, `干辣椒............5根3 ~8 n- A5 e) j% B: q& u4 B# P
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葱................少许
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/ a6 e* i- Y% R i白糖..............少许! u# C, @3 P' k5 O- X+ M5 h
. Y+ t8 Q4 N, P# K B9 t2 g生抽..............少许2 [' L: m- c0 {: c" C5 d
% P1 E# m3 w- p* Q; o, v4 Q
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, V' T# b) r- }% p+ |7 ]做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎- w; k- V+ `. T# o
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎# p/ V0 y* i! W: K% A
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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/ X4 q) G; X- M5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
