 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ m+ y' m1 h: a2 c1 \从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。% B0 Z; Y+ J7 f+ J5 D7 D
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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9 Z/ i& T$ A/ ]补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。/ s/ v/ x2 b6 A( s j
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3 Z$ @2 `% Z6 w0 m) W*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克) y' d+ f7 w$ ~5 h/ |# C7 b
2 M& ?. a* a A) B1 n猪肉馅............100克9 T5 ]1 ^0 M: q% |$ x% r2 b1 k
# k+ l3 ~& N4 `& W, i7 o干辣椒............5根
' R9 n2 Y: E7 L/ U! B8 h9 A1 \
3 N3 r3 D5 O0 J: z! @葱................少许
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* m R9 [+ m& o- \白糖..............少许+ M+ n: J, K3 V
) ~. d, T; r4 y
生抽..............少许
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做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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* w( {" Z& Q' P/ G" \ @2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎' ?3 y6 P) K- c# {+ m
9 P! t h3 `( {5 _) e3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟8 I6 Y! a% l% e3 s8 \
8 L; N5 K1 F5 {' H/ T4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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& _1 C9 z0 X4 X6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
