 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。4 A/ Z) `$ `( ]! W
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9 {+ V, \3 ^' }, r所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。+ ^5 R/ X- Z& } { `3 a
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. S' B7 T$ X, ^$ }' J补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。6 j+ d/ ?3 l7 ?3 S9 q1 J7 K+ p
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" D: j7 G3 p( ?6 }- l, U d2 f/ d*************** 肉沫雪里蕻******************# ?. M% J% S5 B( b" ^
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! E+ g2 l* V; o# u" M雪里蕻............300克
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: y- p! ^* c" _! l, t/ u# e: ^水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克
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, V3 w# R) n ^4 ]' I- W1 p% b干辣椒............5根
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, v `$ W- R" g% M葱................少许: Q6 P, C' F3 r, ~2 N a5 G
$ f) h0 y# w- U1 z1 g白糖..............少许
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J2 G* }- d; h- ~生抽..............少许
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做法:4 D6 V3 B7 y5 q" m* R; {9 h* ~
, v- T. K+ x7 y4 l1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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* |% L, q9 `) C/ m* G2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎! d4 {( ~8 v8 \
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟0 z0 u0 S# t, l
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟) S' f4 y) Z7 h: S6 }$ ~
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒! z% F& ~- K4 [2 P% e' u: b
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
