原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

4 R1 [0 h' C0 E& H6 t/ z小苏打粉应该是baking soda
( _+ Z, h$ K$ @' X6 }) _. Q' C' A
' ^* d1 z- y" a" F7 g$ \去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
( U8 Q2 c: n4 [! E8 u  k苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

5 k/ L8 ~  r0 J* j( \% L8 f谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
  P) m& r7 h/ m8 [
  p6 {  [; K$ Z. B2 C+ x不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
" j) o. [! S! v, n) iwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

# Y1 k! `* P  F( [- W% E3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
; @% b. a$ s; n( \; K  Git is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
; p- e' }% }0 n" b呵呵，谢谢温馨提醒～