 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-11 09:46 编辑 , C; ^$ r7 J5 g* c/ j! `' j8 g
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在某中国超市66cents买的椒盐虾调料,今天来了兴趣,尝尝看好不好吃。% L8 L L: M/ w% S
* m) A9 }' S% P4 |* k1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。9 z- {, T. t& }
佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。
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- g& b1 P( ~9 G O5 l2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片) f7 I, L: c' T4 \4 z; {" @. V
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/ I7 x# w7 R8 @! D: U, o) f- l) k3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,
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- M- f/ T( U9 |, F$ }; S5 C今天为了拍照,蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。
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鲜花鸡蛋如花 在2012-4-7 20:40 送朵鲜花 并说:不错啊!
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