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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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5 L1 _: g, r6 o2 N4 u在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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# E: r+ W8 I, `! V: ^看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。' A& r1 O# k3 w4 M) g* o7 O
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****************** 红袍莲子 **********************
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# @7 z3 y- a0 g+ ^" {& A0 D
3 o/ A. C3 X$ F( f材料:2 B( I% n! O, R" m9 T3 ?
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大红枣* S4 B  d9 a! v4 d* d# M
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莲子
; P% N# d, O* U( z# L" u' V- [
/ A1 W# Q3 j) J冰糖
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4 w" o! P9 t) @3 `6 u8 K" ?! n" ?蜂蜜
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; v; t1 |! d+ `; F. M做法:3 o8 C  L6 q. A

  A7 V3 E6 b- S# S1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时; V, _7 L$ q! k9 x2 ~* c5 `
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中- r9 P+ `. E- h* j( P6 v

2 h  b3 z4 d  s) J4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
( K4 ~! ^8 Q; H/ l/ d& |7 R1 A, t2 W- z5 r5 U' x
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可3 d. H* |: O# M) M8 H& Q+ J
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大型搬家
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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