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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* A% `" q' i( W& S* Q9 x/ \2 j在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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* P) j- u( p( i
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9 ~+ w8 S+ N/ I' G) p& Z看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。2 x8 e0 L& F7 _+ X, q

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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:1 v8 f: _( L. l7 C$ U8 g/ z

! ^! d7 q, T" j1 d( s6 j) ~+ d- z' r大红枣
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莲子
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冰糖
+ E! U, H: W5 `- S& r: ], K/ ^: N+ I( ^
蜂蜜
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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时* X8 v# e- U5 ]
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时3 U% J. ?1 c5 _  O. u

; o) b, ]4 s: q8 h/ C1 n, W3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中7 z" Q2 O/ |: d

$ Y; i7 F1 R/ X3 L4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟1 N/ M! m. g) z+ N/ b
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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大型搬家
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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