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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。" f! y3 H9 y) h$ R

- @( N, |4 o  F! b0 E! g# a+ } 5 \* D7 t3 M- N0 X

, j2 b% ^2 w8 `5 n* K看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。$ {' k) V% l- I7 h4 ]- d/ b

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****************** 红袍莲子 **********************' @: z5 X, y' W
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材料:& K; b9 k! A$ A$ ^$ t, ^! e
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大红枣5 w4 l  c5 n9 \8 J/ c

0 \' b5 w7 Z. U0 g" v& p莲子  ], @& }3 K6 A" _! [: g
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冰糖  f# G2 x) U- I- l2 e3 [( O( w+ q
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蜂蜜
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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时' b- X3 ^4 q7 [' k8 l% q1 S1 J

3 u& r/ a6 o: i: I3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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3 ~4 R  C$ \0 m4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟) ]4 c5 x( T: P

' Q# W, ~# G( c& u' D2 Q5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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