0 l$ r9 |9 V7 S网上做出来的成品照片很诱人,可惜我不会贴照片,呵呵 + p" s s1 f) k f5 l s ' K g6 m' |" w/ K+ E 9 k% z9 ?. D! Z/ B' e' }8 |/ N花菇玉米排骨汤3 n: Q# q# Y* ^4 q/ m- g+ n) c. S
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原料:" i/ G/ w* H/ a
" }1 F# H- h+ }2 D' |& ^. I 猪小排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结、料酒、盐、鸡精。 ! ^ V- w$ ^! @2 V. F6 N0 `$ ~3 z% D& q: [# \
做法: 6 ~) Z, n3 a& F- X, O; r2 N; O6 t/ M1 s' r& g+ Q z6 N% I* x( N; o
1、干花菇用清水浸发2小时,捞出洗净改刀; 1 ~/ @, z4 } A' a& \( o. j. i) j6 `8 H9 x( l0 D1 `. o9 a
2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用; + k4 ^1 j5 P( j+ V: B / J$ |( o) h9 D/ c9 s" p# u! @ 3、猪小排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫; . K: Y4 ]3 _0 i% q4 ~7 e$ \+ m# f- l; F: v, M" s
4、将焯好的猪小排放入锅中,倒入足够的清水,放入葱段和姜片;% O- B9 d) ?3 g+ i2 E
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5、大火烧开开后烹料酒除腥,转小火煮1小时,放入花菇、嫩玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时,加盐和鸡精调味即可 6 n. P m7 K9 ~ % b' G* E. k9 y2 r) N# _" \! \- v$ a
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