 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。$ O/ d' F( @) [1 L
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。& M: O1 C/ z+ e* r1 e8 j+ m8 a
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$ t, I( P4 x6 ?7 i*************** 刺猬豆沙包 ******************: X# F7 D h$ b/ d8 d+ ~# T
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# N2 K; P) f7 e- l材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量% C8 d, V9 {) e2 u2 d1 ]
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# P6 i. N, t; W: e M做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 1 b0 B* n8 C3 I# u
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧; c( q. P0 _: e8 }6 x" n4 L" b
0 K9 W/ B8 s' }8 [6 _3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺+ a R: V; G! [0 b. H
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟& u& f, q7 [. h3 w
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖( z3 b7 @8 S7 T. N6 U& X
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& P9 \- Y' n. `# i0 i9 i白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！; R& H* [# V$ z$ ~ E0 x z- V
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
