 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 J. D) L3 T0 g8 S1 @! ~# h0 ]( ]
; p7 J6 h* P$ m4 x% \
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
/ `6 @3 q$ |) i3 D9 X0 S+ M
9 A/ x" V. l% D- ~ 0 p( i! O' b( }& G2 r# D0 J8 C
! f: V& @0 Z2 P9 s# p {
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
. U ?, Z: r! F& |
! o \/ l5 Y% W' |" P ( g3 Z2 p1 }4 `6 J5 \. u! N
; W9 [2 ~) ^/ Y& R0 |眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。3 S* g8 D2 `% M0 z Z$ d- ^. ^* \
& [1 k6 p* p* x! M, u& u
: x7 x; k$ o" I0 `6 D& r6 I( T. J/ f+ d3 {
*************** 刺猬豆沙包 ******************
6 l2 X( k L2 _2 [" D$ y9 Y1 A1 z: l2 Q
3 B: g: R' @3 r9 b0 p: j
o# U3 j* H, `. A材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量- J9 x4 }: R/ S/ J I
8 b7 u' a! y* u* _. J" h. B" s. a
! u' f, T+ a% @9 d; h# R0 j
) \6 A# x4 g4 T- f8 i" }" Y
做法：
8 `9 S% S& ?5 A! ~' l& ?" o8 Z, d2 R* B
1、发面的做法请参照 蒸馒头
: p. { [; z6 {) J) |, U. t% m3 M9 S) u- Y5 q+ D6 K
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
) p- H; [! C/ O+ {" P; Z, P; E! h0 g8 j8 I
8 h8 |* d2 C" c1 v i7 y8 [* c' `! `3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺5 \6 N; l0 Y7 y5 [+ y
- Q7 F6 ]5 U, ^5 N- V
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
2 j$ X2 x( Q. C/ Y
; z d n3 }& B, X5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
9 S, E! U6 T8 w! B$ r" J+ T4 W `7 D0 y" c/ ` E7 |
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些3 e& m' V: y. { s, @+ t' W
) O: d ]; J' a' \3 B5 n7、关火后焖3分钟再开盖
S( _4 H5 f$ H) N+ U0 \6 X, Y* E2 x" W( H( r' h/ \
4 x* @4 N P/ a; t" N! B* z# _2 Z" P v0 A
白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
' G0 A b4 N3 W2 c0 w* @: M% w* ~1 u0 }; i
) K' ^4 Z3 t% u! e3 E: Y) a! F0 i
+ V, I _; w+ N8 V" h+ S3 U
0 b. E* n" ]4 t. [( p0 ^0 ~/ h
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
