 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。, D3 T( z- H$ V
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! {% L( H0 d% D% z眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。: N4 e! v6 S! |' ~4 a4 M, D! O
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*************** 刺猬豆沙包 ******************9 z, {9 g5 ^$ `. E# l# U9 u- N& u, ?
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( @5 F7 r5 M3 K材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量9 Q" a+ V8 G% o1 w0 j' g& C% E
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' Y( D' @& Y& v做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 : J M1 c" I0 k0 q3 A3 L5 o. l
( \2 U5 T. ]4 O2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧7 c" v1 D4 K2 F, J
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺$ H$ U1 L) q" p( |' C M5 @
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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/ t4 }6 v* s5 O9 E/ F0 m' f5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟; ^. {; }9 `2 r! ]9 k
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些0 z8 l) N' p9 S
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7、关火后焖3分钟再开盖- U+ l5 I* q" y0 ?6 U; k# o# Z0 l
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！% D0 y% z$ m( L5 N% o! l# C
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
