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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。# {. R+ U3 j/ B* R6 @" w1 F
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
. t% d. D6 k. i) z: f5 ]2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
! y5 }/ o* C6 X% h5 z8 e0 d8 \3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。. E7 F% [: T' E
这样的饭菜做出来有营养又省钱& j( w5 _2 b0 e9 m7 h( l8 D2 a
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
1 n8 ~2 j& i. t! w" T# u+ g5 _" I
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~
* x6 }( g" ~0 L$ ], ^
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
+ ^' j: s  u/ Z& p  n$ c嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

, Q7 e( N, L# i5 M哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 . `3 g8 C. n* G( i( S, p9 u
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
- }  q- u/ \; O. ?6 }# q
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
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5 r/ H. O$ E% _
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??! W! T8 I0 p$ w  n0 I
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals7 L9 v8 ?3 ?. E/ p
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
3 n, l8 N: m5 e2 {$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
' J: Q4 J  N( Q$ y, r...
9 g/ J: V1 c% M1 l+ N* [...3 }% ^" }4 c- ?4 s6 r9 n9 d
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
3 N9 e! q! \. j8 C1 f从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
" ~- d& k4 |4 N# X# t% x1 P8 J; m3 M' P
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 ; t. }# Z5 \3 `0 S
,牛人呀
8 F7 k$ S" h& I$ c; I
哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
1 l; t2 \0 x( r8 r1 H. Z& @嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

' C+ V4 C) {0 I& d, l高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
" y2 Z7 x' x0 [: G  S5 T* }; V你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
/ O; v1 G( x; u1 g; t* t( W
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 & g$ c, T  I& ?
小葱拌豆腐
( j7 m, ]- I# q1 y$ A5 @9 P0 y
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 9 e+ u  G+ E: Z) l
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
, i) ]0 E) i6 F6 L  d; U  s
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
% H/ m9 w" D& j" X费那么大劲,直接鸡精兑水吧
% N+ m+ ?! c  c# K% ^
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 $ @- [% q/ `, b+ H- \* \
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

$ p& l9 E* }5 V冰柜反正长期工作,不费也费了
理袁律师事务所
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
& Z. z! {5 }+ @" v' |$0.50 per pack of instant noodles??
1 S1 a; ~0 O* l0 r# s) P  F% B$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals4 I4 N& P6 O% ?
$0.75 per ca ...

( E6 q% e1 z0 p  S没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。. C4 n& _1 f6 a' _
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
7 Q$ t6 _: i; `  m/ S5 `* b
这真不能叫节省
; O0 x( i/ Q# ^这叫。。。“孤寒”。。。7 Q: Q* e& K! Z6 {; H

2 Y/ J: B; `/ F$ y( H绝对的褒义词
1 R# i. |9 x$ j0 t7 }6 C& f我能有LZ一半的孤寒
" f5 H- R, F7 J' L我家发财了' ]" K! }  T$ C6 [3 N
7 q$ \; E3 x6 _; s$ ^0 X
诚心请教LZ再多教几招
8 t% z! L: m- I$ t+ U2 r
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
# Z3 J! f% h: K& @/ H" {鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6" w! s1 ?" O$ U' j, x! ?8 z
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
+ Y0 Q1 C4 H$ m: }这总鸡是2块6
3 v- m1 P& Y: p: |7 @1 m) f/ I2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
* y- P3 w$ r" K9 B0 aANYWAY,还是够节省了
; G$ k2 O7 Y7 c# I周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
9 O& I8 f5 u; v+ Y3 _! \有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
8 O6 s1 D( p9 @! i; g唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

/ V8 U; q, f5 U- G' r哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。$ Y: T, j& }8 F! L$ m5 V

) S* B& |# _9 n) D* a* g3 z另外你这顿饭里没有菜,不能算健康0 J/ k5 m6 C2 F. s3 D0 T
. q/ [& y& v9 m) R
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
1 X( e( f1 ^; v9 I
三思 发表于 2012-2-9 22:43 4 m# w) m+ y# q2 K8 o/ s
那面条自己合面压就更便宜了。
0 O! V0 ]0 n" t4 r% G: u; {  q( Y6 v4 |
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
0 x, }, ^2 E! ?7 S
9 E$ o2 e4 c& k( I6 Q! t
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
6 U8 k" `( P6 m& {9 N" D等等。。。。
8 h$ e8 m# O  a6 P鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块68 r4 b2 ~% ~- {3 x2 u1 W# h! `/ t
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
, X, k7 ^" y4 [
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 8 q# s; @8 Z0 u
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
$ s( K* ~* o" N! D) u1 j
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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