埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3390|回复: 61

3元钱能做出什么菜来?

[复制链接]
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
! m. e, p% g7 z+ T% F$ ^1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
/ k8 ]& [% |  U0 y' ]  S! G2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
. B4 R0 Y3 u: V: s2 Z& t0 G- U: A& ]3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
; i3 R  c6 c7 H' @6 `* I9 e这样的饭菜做出来有营养又省钱& x. k& v- C$ J+ {# W
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
2 D+ Y5 ^5 w/ _8 V: _9 l6 N2 D. R% H- R+ ?, e
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~0 e# |, r  |. H6 g! ?% b, ]
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
理袁律师事务所
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 9 C2 J* u# W: j3 |3 a" R
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
; @& s  o* O3 }: h& F% U
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 1 W9 q9 N& M4 G7 `7 ]
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
$ q3 V1 r+ X  O/ \; u/ e6 _: v
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

- y4 `9 F( [8 I  U$ p9 l+ N; O
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??, I% H8 t) w# o, U( g2 |& M1 o
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
( f( q# `6 }, Q- Z$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
8 z% f8 k7 b7 h( g1 m0 [0 H) t3 G$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich! y; z% Q# ?$ m7 U" k7 r
...
  O: x5 e; @9 K...
6 l$ J. N" t& w3 c0 U7 z...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
+ n- o% p$ {2 C3 s从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

2 Q/ ?6 C0 ?& T+ Y# b: U- J8 n2 I山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49
/ p1 w! O( p/ M1 k,牛人呀

5 W% l5 s% L/ k/ \4 t1 e哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
( A1 A" w3 @& P/ V嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

5 {! s( x# k2 J高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 - l3 x3 L- @" P; \- X, o# U; f0 D
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
+ J' r) N* a( h0 \$ N% Y
让他们改行杀鸡去
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
9 V. E' M4 z+ f% E* x3 L. F小葱拌豆腐
- o) X( ]: {) p0 l6 E2 g1 j
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 " |# @) o& d# S8 q2 M; @+ A: j
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
2 w7 p$ e% O2 F% U" U( c" g
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 8 ?8 {9 r* Y$ A8 V: u# m4 J
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
) X5 w' I  l8 Q
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
1 s* X7 K, |' a1 G9 W% s" h费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
6 H; @: v" j7 i9 @( [) l% d
冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
: ^' S! o8 V3 E2 m$0.50 per pack of instant noodles??
  e7 U9 M+ n5 D$ U- j7 \$ f+ |$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
& |" K/ @  L. P* U# N. A7 i' G$0.75 per ca ...
$ |. w8 \/ O4 T' \* [0 l: K
没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。
+ h4 k+ K: `, v- k2 Z. {
理袁律师事务所
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
* V5 a2 r% c  p# I
这真不能叫节省
0 N2 }/ h4 r' P+ f这叫。。。“孤寒”。。。8 V; s* _$ Y0 z3 S& }) h- |
5 R' m0 X# d" \2 v0 G, p) n
绝对的褒义词
- {6 i2 w# O  {/ Y我能有LZ一半的孤寒
: i( T! x5 w, ^" S, @我家发财了
% S: C$ P2 }* I4 Y. a, j8 b0 V  x/ u0 [/ w3 D! x8 E
诚心请教LZ再多教几招
0 T7 }9 N0 f2 o: S4 q/ j
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
6 `# ^$ B7 d1 z2 c; A鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6* ~. O8 E' C' S% o) o* K
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
1 k  S2 A  Z: `6 M+ C; c, \这总鸡是2块6  D1 `; }+ K6 R+ q0 K( V, u- k$ ^
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?: P# r0 \# q* @: `9 Y
ANYWAY,还是够节省了
  m! ~: s5 x4 \* ]0 V$ @周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
7 r% {& g5 N' Z+ t8 ?7 k有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 : x' J$ `* W* ?: U: v9 A
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...
, A. X- O! `: A. r6 u+ M4 \6 K
哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。% w) S( z2 K6 p; J. f, a
, N- p5 c0 b$ A( t$ D7 A
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康. ?2 q& B" i6 p4 }4 \- o2 d

# b. `0 G+ w/ @  g. A, C另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
* L+ ^* s+ E8 @) N
三思 发表于 2012-2-9 22:43 * e, q: o  {$ f; o7 Q+ @4 ]
那面条自己合面压就更便宜了。
. w8 [6 z- f" S6 G% M- q& M) [$ H
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
/ ]& S- ?/ P4 C6 C
0 R! \4 n% |( E- x$ x( N  Q
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
: ]/ b/ [6 l! ^( u. o等等。。。。
& k$ |4 J2 \- `- p鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块63 l# i  t9 M9 T" N0 @6 X6 n
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块

6 z: k. |" w1 B% _( n8 p7 J她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
" v! e- U# K* T. k/ C啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
2 D4 x/ |6 V) o
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-2 01:01 , Processed in 0.237265 second(s), 38 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表