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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。( Q. c# d% }( k9 [
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。5 Q) F9 A) c/ o! G! \9 c3 Z
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。: I+ H& e  Q6 t* H/ J
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
! H3 `0 g. ]" f8 u* B5 l/ b& z这样的饭菜做出来有营养又省钱
) r! z1 T  T* h( b7 }. Y, V
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
' ]: G4 n& X% O
! y* t. K$ |  F: L嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～7 e" e. g+ M2 m  a
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
! R+ G2 O0 N$ L% \/ g: B5 F嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
2 E& T4 {5 v4 ^9 R
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 # a/ V* }: y) w. l" A) k. `
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

; U$ d: L. T6 K4 |; X唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

$ Q& z) D( Z, G5 Q  E9 t4 d4 h1 e. _* G8 E
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
/ U  H; W3 L& @! W7 X$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
! j' p2 J# V& Z% x  H3 \  O2 p$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
* o; b0 \- O) q5 P$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich; y7 S6 `9 f0 [- {5 z
...: R) {, P4 e5 i7 O; A
...
; a0 Q; K2 O) h8 s# l8 g* h...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 . i# ~2 ], k6 n% `; w
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
* G' Q6 F' r  k, I4 {3 M% \
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 " U: B3 s0 U) R- K6 U
,牛人呀
1 i: t: Q/ n' x$ l% r
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ; r/ T2 M: O, c: z% F# l, [
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

/ n1 C* X3 G7 M高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
7 r9 b$ V0 [4 Y8 J9 A4 I% s$ c你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
# w: Z/ Z% R' M4 j0 |
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 ' s! U4 e7 x0 u3 w+ G& F6 A
小葱拌豆腐

( j# y# H/ r% @! [- s这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
. ~/ f! N5 h" D为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
6 }+ w; o1 ^1 T1 `% ^' o
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 + d# d# M5 I7 R" t/ u5 {( y
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

' O, \+ f: `9 }9 v% X1 o& b; @鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 0 I9 i% \- m8 Z) C
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
" ~( q8 @) X9 D
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
2 t) O+ P+ V5 C; m8 e# Y$0.50 per pack of instant noodles??
: j9 i; ]) U2 S$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
) S0 @' C) q% J( `' [$0.75 per ca ...

; Y9 k8 o( i' C/ H没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。1 f1 Q: B  [* }5 C+ h# ]1 a& R( C
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

! m% Y- ^1 @# k3 U; @% v/ A1 C1 Z这真不能叫节省
- r8 b* c1 J% i' y# Q9 Z" K' M这叫。。。“孤寒”。。。/ e6 Y7 R) H' T: O" q

2 G6 P: b- i# Q绝对的褒义词
  \1 N$ U; y$ @/ V: J7 x我能有LZ一半的孤寒
& ~# k$ k8 \6 S6 _" G  W我家发财了
. F& k1 f7 b5 g* l- E: ]+ V* y
/ w0 i+ i/ w- b1 X诚心请教LZ再多教几招
6 j5 E& V$ M: A' _6 I9 x7 p
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。' c! o; ]0 G9 ^7 e8 {
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
# k' i" u6 M4 p: N6 k$ D0 p鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
: f( o- d- @. v# n2 X3 C这总鸡是2块6# s; m8 s& U, C* Z1 p& x$ |
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
5 ^2 @! K# a0 T; i* `- W- EANYWAY，还是够节省了& l' D: B# X0 c! W7 A, O! b' q! v
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
" U, t& A$ u. v' S有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
& W& H9 J! |4 T唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
3 D& C, ?7 T1 I8 S
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
2 F% H& p. w5 b  s" I. {9 G
( E: B. y5 \& h- c" X1 H另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
' F, ?, G# U' D6 p& I' ^- Z8 Y- I/ C2 w
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
( N+ k. Y9 h4 X- H
三思 发表于 2012-2-9 22:43 + j( r$ P0 _% a1 O) @. `3 E
那面条自己合面压就更便宜了。
. E3 ^: {& O" O7 Q
* a* T/ t% n& F4 ~! J另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

6 |7 X( M5 H6 R7 l- R% A* c' C: G6 f- e. N
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 ; `5 J: [9 c0 M- a+ \# ]
等等。。。。
  }" G; T$ u3 F4 Q* Z# R鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6( m. Z6 \4 C3 I- z) O3 Z4 n8 B  q, W- v4 x3 p
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

" e) R$ L( M0 I$ f/ ]5 u/ T她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 $ M- R, j: ]0 S/ ]: ^4 ^( {' B; T
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
% |% b- c3 [3 p1 L0 l
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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