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[菜谱] 【碧玉白菜卷】:清爽减脂菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-17 05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 |8 L& r6 p; f( T( h: j4 k. h7 ]弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。( s; |5 K. q5 M4 K$ ]5 P! o
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像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。; t- F- @. O/ o$ u: e/ ?1 E. E
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现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。5 D- Q7 V  A- l: _4 H; j" a: J5 Q0 a
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5 K# J( g; ?( ]而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。4 m. g# T6 X3 S

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过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
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7 i5 P+ G" z7 q7 x6 A$ L0 N**************  碧玉白菜卷 ****************
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; L1 p" b7 S8 ?- H4 A/ W: e材料:  w( y- p5 J) A! k2 X

# l& {  [$ }+ z1 O) ]% K白菜叶.................6片
6 ~6 b& d/ v; p# A) r, Z  s8 T% C. g# u" [9 B
胡萝卜.................1根8 H! q( l& ]+ J2 V5 T; u5 z% g! h

+ B4 q/ u$ X; J* n* M' V3 l7 c; Y黄椒...................1个
8 ^/ P& M) z  X# r, x( X
. z5 ~+ v; @3 f! G菠菜...................1把
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2 k2 Z; e) [1 v% l2 I

5 p* Z. ^& x: y1 z调料汁:, Q2 t+ H' H: {+ q

. h( Q8 v- ?7 T白醋...................5ML
7 F  L6 D+ c) y3 P4 S* a; B6 O" \# J1 u: u
白糖...................5克1 h" ~3 @3 W, h: {
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盐....................适量2 s" C9 U/ t: W* d
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香油...................3ML4 c' `  Q4 i* n: P& f8 F

( [6 K  ?9 f: L; j3 D+ z4 ?1 W将调料汁的材料混合调成汁即可/ O( H& q$ {7 N  W( b5 c. C  \
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, i( q3 {+ k1 M- F- u; O6 L4 F; ^0 {" U  C% ?: m- |
做法:
" Z, C% {6 a- G
! {) C& X. A7 d& z5 t( t% A, F1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
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2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟+ ]9 K+ [4 Q: B/ _
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起/ x% Q1 F8 U( q, l9 n8 x# O

3 y- y6 g9 f, @+ P4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁) @9 A# _" P. `( C6 Z5 K! }

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-17 09:34 | 显示全部楼层
不像家常菜,像五星饭店的艺术品啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-19 15:22 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-22 19:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看上去不错, 谢谢楼主
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