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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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2 m8 s) V, Z* V+ M雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。( q0 U# F% n# ?9 p6 _3 `& Y
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# Y  `' b6 j) }3 P4 {: E  m喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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# o2 l( d5 p) H  i3 I有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。/ c6 }2 q9 m; K
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& K# Y7 \, k5 c************** 冻豆腐白菜汤 **************% x+ J% [: M+ N$ Y: V( g( F* ?

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9 V$ D4 G1 ^" {$ g材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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做法:2 ?7 m3 w+ ^9 r3 E- G7 o

% h, W, J# V% }; r1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用( O1 }1 O- {; F9 M9 T0 m
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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3 l0 F6 `! [+ _* O) j1 z+ K3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水+ c2 n2 {' n. ]8 Y

$ f) x% D9 k- [4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
理袁律师事务所
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