 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 O, o) X6 [/ m8 R6 U在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。# i' i2 j2 v& f7 {
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% g/ J+ C9 W4 E* S# N杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。) t7 |! K' P- C% S$ Y
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" n8 t0 u* {2 p; j6 C8 T* }************** 太婆韭菜 ***************2 Y) n7 n; n2 @0 U
+ W; x* Q" W" C* W + |' [; z1 l* T8 e/ g
/ F, |' M$ d" c% q6 T材料：3 S4 i* W# t* O+ `) M1 t! |. T
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韭菜
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3 r/ i+ _: ?) g; ~) B辣椒面
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花椒面
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水淀粉0 t5 ^; }5 k; |9 }- z G1 M2 u( x
* E0 j# f* ~$ f酱油$ n {3 n1 K7 [+ d4 C
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）# i8 S3 _7 P8 o0 J C
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做法：
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁" m1 ^' D2 m& _9 {
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒- a; d9 t$ ~0 n! \
- h9 B# | R9 s$ G: _/ u4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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& F& v& o1 q7 w% f实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
