 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, _7 |9 A$ q) c在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。, g$ d# _ p7 G0 w
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: o4 l: M% {5 @, H************** 太婆韭菜 ***************
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材料：( v9 Y9 H3 u3 a# W( F* T8 a
! X5 [' b; {0 P韭菜
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辣椒面
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0 u: U7 B# S- ?( Z) K9 p花椒面
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水淀粉6 g/ I+ I9 \4 q& B2 p& ?
4 v$ }& [. |/ ?8 _; h9 y: F/ i9 }酱油
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：$ x2 Q6 l. e! s/ T
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁2 O6 y" e6 C' ]- D& P% {
8 A7 {0 }- y) }- o3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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, |- \- M4 q6 x w% b2 v3 F& B4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~# X7 F; @3 ]. I Z0 x, H
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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