 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 M, x7 b1 I& Z在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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6 e. l4 z9 W0 e9 b9 m) k杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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: Q3 P# Q+ G' [" N c$ e3 h% o" f************** 太婆韭菜 ***************7 h. H' D N n! `" t
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, M, G6 T/ N7 \( ]0 d材料：
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- [* U( @7 `/ W' e韭菜: A% D+ b4 B( R" }
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辣椒面
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花椒面
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水淀粉/ x" d* r+ g. `1 a: U
7 m* L9 G& p, T酱油5 N) b5 p5 m7 Q9 ]8 W& R
+ t, C" @4 Y5 T# b) _盐
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T1 \. r# g {0 Z3 U/ g+ A（调料的量和比例依个人口味调配）4 Q3 u- q: g1 K6 c' D. m% e
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做法：
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1、韭菜洗净切碎
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$ h; e5 c2 N2 I2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁6 t) I* x1 k3 Q
9 h* G, K: d$ I; J3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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5 M' C1 q# b6 m8 W" g7 g4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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- G& ]) u) V& u实在太简单了，有些不值一提~~~- V6 `/ D, E( i) u: a
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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