 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. D( `! O% Y4 J/ w& z! h1 H在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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" v$ F5 F( t% r6 M+ f3 i/ ^杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。' k# I* Z+ J1 B& d2 e. V
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：! Z& {: z+ I3 ?: T
- ^: i% O, ^6 M6 k' b" q韭菜
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( A- s J4 Q+ l5 m辣椒面
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花椒面' g7 f9 ~' k* Q1 p
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水淀粉
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酱油2 t# z& T# I! ^& t) @
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）3 Z+ f# j/ F g+ P' h5 U
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做法：, H. c7 v( Y. Y a
) {+ l7 E! i. c2 h1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3 v5 f3 p ?+ r* d/ M8 _3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间） E; l, U+ g) | N8 y* S" u5 g; }
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实在太简单了，有些不值一提~~~) D L/ L. i( H6 O$ v
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
