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& ]+ \! w" _+ B1 z' K( Z都是吃饭,每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜,饭是饭味,菜是菜味,分别感受,依次交替,层次分明。有人喜欢饭菜一起入口,一时间嘴中充满各种材料,就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
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我就属于后者,喜欢把菜盛到碗里,和米饭搅拌在一起,饭不是饭,菜不是菜,面目全非,才心满意足的开吃。我也相信,很多人是喜欢这样的吃法,否则,炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
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世上哪有完美的人?知道自己不够完美,也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方:无论是优点、缺点、大毛病小毛病,统统收下,全部包容。久了,就像这混杂在一起的饭和菜,一起吃,更美味。4 I8 @0 ]) S( X
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拌一锅美味的饭,香气十足地吃光~ % m; d" ?; G" V
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& B) b- ~; P* I! h I**************** 石锅拌饭 ******************
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材料: 剩米饭,胡萝卜,金针菇,豆芽,香菇,黄花菜,菠菜,冬笋,鸡蛋(菜的种类各取所好)
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7 i3 j3 p) l1 D 韩式甜辣酱3 _% j! Q. K, o% q
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* G# q0 J: ]$ \7 m9 p& J做法:, l6 D. G8 T: I' n7 V
2 a, [* P0 k: X* u3 R1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
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; n# T# i- d' ? u) b. s2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐9 \9 w1 x6 `; f( u
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3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀" l: m9 V) T; q" v( E7 G8 q0 Q) x
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4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋 g# _2 ~; }8 N/ K
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5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可8 f* K8 j4 C. ?: y0 J I$ F
. X2 u# n0 X& c8 G% n& |+ g( J6、拌上韩式辣酱,开吃!6 [! Y. w5 ]2 }8 ~- R8 Z: }# W
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0 I, L7 p# L8 d拌得这般面目全非,才是最佳境界,好味道自在其中。
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