 鲜花( 224)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-3-24 18:08
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summer_tina 发表于 2012-3-24 10:01  , j7 J" _) v3 u, S2 H& K8 p$ ^! V
你为什么更偏好普洱茶呢？5 R! x2 b* Z7 _/ ^4 [! Z
我还是喜欢铁观音之类的绿茶。绿茶抗氧化比咖啡更好，据说。
0 p* O. t8 O |5 v5 g: I9 l在此借着tina的问题，开始我的普洱之旅，诸位看官请看下文：
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4 X# {/ ]% p$ G S" a) S在进入普洱的世界之前，我觉得有必要科普一下相关的知识，请各位看官耐心拭目以待。6 i1 P8 E% ^- N4 o, d" o0 F* E3 C8 C
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首先说说什么是普洱，普洱茶泛指是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。这里面有三个词很重要，云南大叶种，晒青，后发酵。
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/ K/ \5 h$ ~4 V5 }8 I6 s( p$ S' }普洱茶分为生茶和熟茶，生茶指的用晒青毛茶直接蒸压成型，自然发酵，越存越是醇和。熟茶指的是晒青毛茶经过人工渥堆发酵后再蒸压成型的，新茶会有一股子堆味。就存储方式来说有干仓，湿仓和混合仓之分。就形状来说，有散茶，饼茶，坨茶，砖茶，金瓜，人头等各种形状。按树种可以分为勐海，勐库，凤庆大叶种三大树种。按地域可以分为内六大茶山，外六大茶山，以勐海地区，勐库地区，临沧地区，思茅地区，西双版纳地区等等大大小小的山头来划分。以种植方式可以划分为台地茶和古树茶等。诸位童鞋，看到这里，是不是感觉到普洱茶太复杂了，不要说你们了，我都会云山雾罩的，很多时候我也分不清东西南北了。
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哇，脑细胞已经被杀死了一大批，我要休息一会了。: k& M& f* V! ~$ ^( o+ p. Z! e: ^2 P
+ v) X! c; S1 n6 ?2 A* K要知后事如何且听下回分解……..0 c6 k" N; m' z% `9 C& K4 t# @
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-3-24 20:12 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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楼主: teng.ernest
狗仔卡
发表于 2012-3-23 18:02
显身卡
发表于 2012-3-23 18:03
