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[菜谱] 鸡肉蘑菇炖粉条

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-3-24 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
礼拜六,自己改善下。做了鸡肉蘑菇炖粉条。香,好吃,就不用多说了。尤其是粉条吸收了鸡汤的精华,好吃!!
$ e7 r6 C9 P3 w$ r太好吃了,我又吃多了。
; g. A7 C) N# z, N: H% {小小罪恶的心。毕竟,鸡肉挺肥的。这好不容易瘦了1磅,恐怕又回去了。
. b) G( N" P: D3 v& ?* o7 w+ P这都属于家长菜,大家都会做。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 16:03 | 显示全部楼层
身体好比什么都好。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 16:16 | 显示全部楼层
我晕,怎么写了半天,没写菜谱,却放在菜谱的类别下来。  i/ D3 ^- F! Y& P

& R+ H! U+ V" S# J/ {6 X5 v不论别人怎么做,你做是你的味儿,别偷懒了,放谱子上来吧
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以为这家常菜,人人都会。: l+ b3 F3 b- j% [% ?
6 j" n1 N  S9 D+ k( [
补菜谱-----》
- I. j/ k. i' t  B& w做之前,粉条千万别拿水泡。要的就是粉条去吸收鸡汤,那样的粉条才好吃。, i3 H, U0 E7 j' C& S
八角少许,花椒少许,枸杞少许,红糖少许。7 M5 F8 @+ S4 o
如果你想炒个糖色也可以。$ q6 i  ~/ ^, c- e* d- S- {2 d
我没有炒糖色,第一,偷懒;第二,鸡肉本来就很多油,再炒一次,更多脂肪。6 e, L% ]1 I2 e9 R3 Z
可以把鸡块飞水一下。
: j! B$ X( s# _6 ?: D4 W, i将鸡块放入冷水,依次放入调料,姜葱八角花椒枸杞红糖少许,(喜欢吃辣的朋友,可以放入少量干辣椒)
% L( t- c# Y6 n) A. G- h水烧开之后,放入蘑菇。炖大概30分钟。我买的鸡,太嫩了,结果炖的有点脱骨了。
3 F3 A6 [. C+ P$ c看汤汁变得浓稠,蘑菇入味,就可以了。
, c; o1 e) r- D3 }/ E2 y- ^$ A放入粉条。粉条要酌量放。一顿吃多少放入多少。
6 w2 ?; ]7 y2 D7 c5 f, D' a. \; j大家都知道粉条在汤里泡久了,会发涨,口感变差很多。(大概粉条需要8分钟)6 E9 m: l1 R. j) E, e
喜欢吃白菜的朋友,在煮粉条的过程中,可以放白菜。白菜不需要炖很久,入味的同时,粉条也软硬适中了,关火。
  \. y6 e# n0 W' j0 o( h

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-24 18:00  送朵鲜花  并说:非常好,这次送朵鲜花鼓励一下。下次要是图文并茂,就给你加精华啦呀,继续加油哈!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 17:59 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-3-24 18:14
' y7 w% r+ h: m- S5 [+ t4 p以为这家常菜,人人都会。3 x+ Q. G* I* `6 m

- u, E& [8 Y3 ?补菜谱-----》

- }# q! S% v7 h* c, g% ]" \! j请问你用的什么牌子的粉条?能给个图片么?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 18:23 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-3-24 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是什么蘑菇?榛蘑吗?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-25 13:03 | 显示全部楼层
什么蘑菇都行,大统华有卖。茶树菇啊,各类干蘑菇都可。
; b2 z1 B: Q, s% Q- F4 j+ u3 ~. Y. ?8 p! e
粉条,是大统华买的,稍后我上图。。。
8 ?) D8 r& @) V$ s1 o% J5 b6 X' g4 G柳絮粉条,山东出的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 19:37 编辑
9 W- q! ]$ K* m5 ^$ z# S+ b: c; ^8 R' ]2 u: h
我要是贴了粉条是图片,会不会有做广告的嫌疑啊
3 p, R0 k7 U7 i
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有卖
IMG_0439.JPG
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