 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
! n$ `% \2 }5 c, m. S+ ~7 o5 [% g1 [4 a: }1 F% A1 b
昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。6 L6 I% q+ I7 u
8 c( Q! V' p( G& @
' E) n9 }" X# ^9 z' [
" A0 c# s) n+ Z% H. A" |% t8 D蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。- |- P% \& y* c: C. b
2 C. \: g# N6 P3 R
|& ~7 i! n4 a, Q0 y6 [
6 V/ L w& l' V W" q8 g& Z8 M( p吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~6 ^6 P9 ^, y8 B! z/ x, o
7 ?5 P7 |4 v! g$ R) v
" i) w7 Y* i; z- o, m) V5 @! m# t7 {( s& n# R
2 S6 P. V/ c# d. w; m+ T; e! n
6 G: w8 m/ @& G) ]************* 剁椒蚕豆青笋 ****************/ _6 |! ]7 ?# O, s' H) u
4 ~1 [ G' g0 W, \ " H/ t& {% k) b& E
' f- ?! m3 o: C, W; V3 m
材料：
* G4 t! W8 u- u
: H" G5 I- X' G蚕豆200克! U9 W( l) d& H$ }
( S( ]8 l% n: T% f. q. n9 ?3 F6 w0 f
莴笋1根
4 }0 Z+ O9 }) L& W: u, m; f4 z( J W4 ?; |
剁椒2勺. k6 K, N8 A* ^ _
5 f" r) k0 q5 i/ J9 c6 C1 b# C! U
0 {0 ]7 ^& P+ x2 U% y7 Z
( Q: q' w7 H8 m5 y* W8 B" b做法：3 m' w( K1 k6 P% ^
+ X2 a7 ^) r! T' w. G c( b
1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
2 P' Z* y' a9 \+ t' c7 X
: H1 F/ ~, ~4 a5 M2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干% R/ \; k& t. S5 C5 h) ]
" D7 i+ _ O) s3 ^4 s3 a3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可& ?6 @: k" q8 q; e* p
+ @3 _' g' v$ F( w
! Z- m# c1 P" M% u0 C. N
' L# \) V; ~) v- G" H) e8 l
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
