电饭煲慢炖锅高压锅到底选哪个好?

tuanzi · 发表于 2012-4-3 17:27

俺的小电饭锅已经用了快两年煮饭开始有点粘锅了所以寻思着顺便置办些厨房用品

现在俺在电饭煲慢炖锅还有高压锅之间纠结

现在的电饭煲有煲汤功能但是怕不能调节火力东西炖出来水分少还怕炖不烂

慢炖锅倒是可以调火力头天煮第二天吃但我怕炖东西(比如粥or银耳的时候水会溢出来

高压锅的好处是快 2小时的东西半小时搞定但是以前没用过有点怕怕....

所以求姐妹们推荐一下选哪个好一点

顺便问问这些东西在哪里可以买? 哪个商场的东西多选择面宽点?

amybear · 发表于 2012-4-3 21:08

本帖最后由 amybear 于 2012-4-3 22:10 编辑

如果以前的电饭锅不好用了，那还是要买个电饭煲来代替吧

高压锅如果开最小火，其实跟慢炖锅效果差不多，我就是用高压锅，不喜欢用慢炖锅的。

所以，你应该可以考虑买电饭煲，高压锅。至于安全问题，就是要注意每次清洗高压锅的时候，检查排气孔是否被堵塞，一定要清理干净。而且用的时候，大火上汽后，一定要开到最小火，慢慢炖。只要不一直用大火，那么锅内的压力就不会太大。很多压力锅爆炸是因为煮稀饭的时候，开了太大火，稀饭喷出来吧排气孔堵住，造成国内压力超负荷而爆炸。所以只要注意排气孔通，然后不要一直开着大火烧，就比较安全。

普通高压锅，电饭锅，沃尔玛，candian tire都有，而且canadian tire经常有50%折扣，可以看海报
电压力锅，本网有，或者t&t, 但是不太打折

悠然我心 · 发表于 2012-4-4 08:40

其实三样东西各有各的好处，电饭锅煮饭快，用电高压锅的话还要等放气时间长。电高压锅炖东西效果好，但是论起煲汤就比不过慢炖锅了。慢炖锅不用照顾，热度很小加水少不用担心溢锅的问题，早晨把汤料放进去晚上回来就能喝汤了，但是要是用它炖个排骨之类的吃起来就很柴。如果只能选择一样的话，我还是推荐电高压锅，使用范围和各方面的综合能力好一点，使用起来也很方便插上电设上时间就可以去上网了，不像普通高压锅那样还要看着火。

山茶花 · 发表于 2012-4-4 08:44

我各买一个也。。。都需要的。

tuanzi · 发表于 2012-4-4 15:19

原来是这样啊=A= 学习了感谢LS各位=w=

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