 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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复活节快到了，写一个我做HAM和菠萝的方子，这种西人的口味不是每一个人都会合意，大家自行调节啊。
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5-6磅带骨的ham/ p) ]9 X% C3 R. g/ k5 I4 Z
1/4杯碎BROWN糖
- S E, Q. F D+ @5 E1/4杯橙汁3 P$ F- w1 d+ C/ S' O& R
1罐罐头菠萝
6 B* q3 D7 i5 x% k4 U8 A半罐maraschino cherries
* s2 U( L0 `( O9 W* m蜂蜜少量' b* ~8 y& H& t+ m6 z6 }
& t' B# t7 h! d+ |9 F W7 j预热局炉325F，ham放在烤盘上，Brown糖和橙汁混合抹均匀抹到HAM上面，盖上菠萝圈，樱桃用牙签固定插在菠萝圈中间。放入局炉约2小时。中途用刷子蘸剩下的橙汁和糖预防变干和柴。快好的5-10分钟刷蜂蜜。) E' z: I7 ]' D, w' N6 X$ [
*各家的炉子表现不一样，HAM的大小也不一样，时间自行调节。
& Y5 r; v8 Z8 f1 S( O*这种HAM对于我来说偏咸，如果觉得味道适合的同学可以减掉蜂蜜的一步。
+ b8 W) N$ D, N; ]4 M3 i$ X, H7 c% f+ Q*没有橙汁可以用菠萝汁代替，我这个是有橙汁和橙皮的。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-4-5 19:18 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-4-5 19:07
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楼主
发表于 2012-4-6 10:36
