 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 3 [# n+ [9 A: F5 Y0 T% K0 Q
# y1 T) e3 U1 Z2 k b3 U& M( K昨晚上的夜宵，鲜美美呀
' s6 L6 V4 R: I$ a( {1 ?, |# V; W, M# U" Z5 f7 Y& }
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱- M' f6 l( G" \- |) W) T7 g8 N2 `/ a
5 d: X* @& m, n$ ?5 R+ |! o8 }+ }
( Z, J- i5 M. M$ d# @0 n- z- N1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末( \" |" I' ^) }0 ^: G
f% t" F& X! |+ V& q& f2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠/ }) o3 V. v- F) M: ~7 l9 e
4 i0 ]/ b4 V0 I
3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。
9 h% u( k7 U5 f- @: ^, @$ U4 l, t, n0 `: x
$ e0 }: G' I D# u w2 L: t9 i
1 [* Y3 a% F% `
* R: P l) N7 [ N# D8 G; D! z/ y! \+ `# G, T; A5 ^
1 k8 S% S- J6 z6 p我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。* H$ A% u- Y' l8 o8 F
$ s% ]# R# I O4 W& a/ P. l把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
2 C& h7 C5 o$ \
7 R( I" B5 Y9 Ghttp://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
|
狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
发表于 2012-4-18 15:05
2 [, U0 }8 `4 B3 R* M/ E
