 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 9 V A( q# @) m& p. ^: G- s$ N- T! ~
- d9 w" ?) E. u3 X昨晚上的夜宵，鲜美美呀 / r- j, B* J3 J: X
$ D# p! O; K: G3 B- J煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
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) a+ a @9 j, N- ^1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末9 c( Z0 B- @* ~/ w9 r% q0 x; G0 r
$ ~3 n+ Q/ z& H2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠
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3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。% t7 D5 g& E: d# N7 _$ F) H# Y
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i6 Y* g. _: v* T2 V- T我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。4 J1 W7 c, c. Y3 C% f
7 H) \% Q, E7 k0 B' p把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
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http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
H4 U9 D8 i1 n# o
发表于 2012-4-18 15:05
