 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑 ! d" K m2 q6 u* v, J+ J
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有想过把馒头炒着吃吗？
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- m! L: P# q8 `' g% r/ m俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。& @: @. ^7 O. c9 v9 \
u$ t! R7 `/ l7 M3 V这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。
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+ n3 `" Q0 Z& P, Z( P1 ~+ q9 m; X6 f还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。0 T( T D; a( k/ n( s& t+ A
+ Q; H6 `! D7 B( z2 V& _而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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******** 炒馒头 ********% w( ]& {2 S2 m' r3 Z
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材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把5 n( r, L) @ p
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做法：
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1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎
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) g* g2 V( \2 X H6 P5 d, `* L2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液
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5 W' C& J/ O3 v% k; C3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中
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( p' D6 m9 w$ b1 j! t4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅
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" l7 B, v. y; ?7 D4 i6 `备注：
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1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦9 x* W2 f( S& S" v
; ` U% `# u, \8 c8 |- V+ @2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
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变色卡
显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
