 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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( B8 e6 j1 I* [9 S' [* n& ]/ Z最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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1 P* j' i2 k* K+ K9 C6 v( L以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。' ]: B0 b* m+ l6 E5 U$ J0 U
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9 b) e. y5 i5 ?- i6 l$ e5 P。。。。。。。。。。
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# N5 U, e% x: e5 s2 f# ~6 L特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。8 W8 m8 c! r7 n; \1 M# T# Y( n& j4 a
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溶入汤里,化掉,消失无形,) V3 |* o& x$ f5 B
! ?5 w& A3 A8 t4 |5 T% G; a不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。2 I; b; ]$ I6 @9 a- Z2 T) G4 D# D
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。7 C4 T/ [! b& p9 n$ ~
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5 Y' ~+ _* g) ~; h*************** 韩式大酱汤 ******************; g' }/ B- [3 o" n
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' i6 U5 |- G+ u3 V- W材料:( m% X% g2 a; v" s5 o
$ w; [3 t; Z- G# s7 |8 m干海带结10克3 j) c' J% L2 y( u1 C$ v7 m+ W( Y; `
$ t& [( U( A6 _
土豆1个' Q- v, }0 ]. b6 r
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豆腐1小块
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# n9 i# V d9 m- B白蘑菇2个
1 P" ^' W2 N- R. `& Y; B- G) ]1 Z+ o0 `# E: A: S
西葫芦半个
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红椒1根, a! [4 W1 u5 P4 `, V
( N0 H* O( H% u. J4 ]豆芽30克
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2 v. x% O2 U+ @ 1 k. D& P8 [( o
$ } X- u+ b" d% m* W4 C) @6 }
调料:( p+ v/ b1 }! ?' f. I. J* R
; C( N9 a' M( x淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)$ D! h9 j- C9 y5 C5 P
; ^# J# @7 n7 p7 w" l7 C" J
葱1根
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5 b1 E3 D6 }" z9 M蒜若干瓣
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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1 @/ P! C- r* X- k辣椒粉
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, X! p: r: O& w. t做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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" b* X" W( u- j4 U: m2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀1 }' V! ]5 T; J; C1 E6 R
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3、将海带结放入,煮10分钟
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7 |& o1 {0 ~# p' b0 T5 r; \4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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: G( B# m" F$ k2 Q7 K/ G2 b) _: `6 d5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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