【4步做出老北京奶酪】

廿二月

材料:纯奶200ml,米酒100ml,果糖一勺,葡萄干适量;做法:

1.牛奶倒入锅中,开火,加入果糖拌均,用小火煮到冒小泡,关火;
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2.把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅拌均匀;
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3.倒入容器里,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔;

! S1 J- ^# s( |/ c4.把奶酪放入锅中蒸,大火烧开,改小火再蒸20分钟即可~

Lucieliu

什么是果糖，哪里有卖？谢谢。

summer_tina

不喜欢奶制品的飘过！！！！！！

枫叶678

廿二月

Lucieliu 发表于 2012-4-29 08:13
什么是果糖，哪里有卖？谢谢。

3 H( z2 W' W! `2 H, |2 H果糖是甜度最高的天然糖
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不知道哪里有卖，但是可用蜂蜜代替

廿二月

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( B- [1 {% }$ C; t7 g也有果糖制品卖的
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teaandwine

fructose,winners有卖

Lucieliu

知道了，谢谢啊~