 鲜花( 238)  鸡蛋( 12)
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本帖最后由 八达通汇 于 2012-4-30 16:19 编辑 2 u ?+ z5 X2 y; k3 ]
0 ~& s! r4 h# @$ ~: [ {, x4 U 这湖<。)#)))≦可是春节前朋友的朋友从新疆捎来的,两份给了我一份,一大纸盒里各种各样的湖鱼,冰鲜的,与我还是第一次得到这么珍贵的<。)#)))≦。好像是那个大家都要去游玩的有名的湖,还有怪兽的。真要有怪兽,那鱼不就全都没了?这么好的鱼一定要好好吃。# `; r- P5 a6 l' x
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其实,我后来觉得这鱼应该用盐稍微腌一下,就直接用油煎着吃,可能更能体现出鲜美的味道。原汁原味。可惜我把它炖了,就吃炖鱼吧。+ _% X9 Q8 t6 I- V1 q8 j5 A
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原料:新疆湖鱼1条、葱、姜、蒜、柠檬2片、生抽、米醋、黄酒、白糖、食用油。! k/ B9 y2 U$ O, T7 m) L
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做法:
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/ n9 y3 X" ?8 E* Y% L' d8 o 1、将鱼洗净切块(太大无法整条炖)备用。4 e% C% _& X+ D+ T; o6 S6 j
6 k$ Y6 u+ Y9 j/ B, H 2、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至八成热,下入鱼块煎黄备用。
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3、鱼煎好后,下入葱姜蒜,加生抽、黄酒、米醋、柠檬片、白糖和水,锅开关小火炖10分钟出锅即可。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-3 20:39 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 amybear 在2012-5-1 13:59 送朵鲜花 并说:嘻嘻,送朵鲜花鼓励一下
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