设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

[复制链接]
mouselet
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真是真是好吃的样子！~
老柳教车
回复 支持 反对 鲜花(32) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ddiqqi
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 20:51 | 显示全部楼层
馅饼怎么做啊？？。。。。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-12 21:09 | 显示全部楼层
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
回复 支持 反对 鲜花(647) 鸡蛋(4)

使用道具 举报

willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
回复 支持 反对 鲜花(1283) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:02 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-12 22:09 2 C. w" @3 X! P3 [; L
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》

/ i+ u- H& t. b" x我买的那种冰冻的一大片一大片的鱼柳，然后改刀切成小片了，你炒的时候要稍微小心一点，很容易碎的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-14 20:33 编辑 : ^4 q9 p  P, v: q$ ^+ V

: V. Q' ~1 {' f" C+ \" t1 F 04-27-2012 069_副本.jpg 04-27-2012 081_副本.jpg
8 S; u8 |# o5 ^% f% l  P8 |用土豆和年糕打底的，还不错的
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 115_副本.jpg 只用了鸡心和鸡肝，大家可以把鸡心上白色的脂肪切掉，这样比较健康，不过偶尔吃吃，其实也无所谓～很嫩的哦～  Q- ?# O7 p% {/ N/ x% a& ^
3 p. E5 C2 E. c: h$ j
补充内容 (2012-5-15 15:28):; h: a9 _( u+ r$ G" I; l! Y
我其实更喜欢泡椒和泡姜的鸡杂，不过自己不会泡。。。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-15 12:54  送朵鲜花  并说：看上去好好吃，谢谢
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小鸟依人
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:29 | 显示全部楼层
好贴必顶
回复 支持 反对 鲜花(85) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
heczwx 发表于 2012-5-19 14:58 / u. Y, a9 t0 `6 g+ u
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃

/ n  }  n# g2 B  Z" R: q不是高手哈，就是随便煮煮的～! ^& ~" ^5 N& f. u: ^- c+ S& T
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲冲干净，你要不怕被夹到，拿刷子刷也可以，我胆小，所以一般就拿水冲冲，然后过油，之后放你喜欢的各种佐料去炒香，然后下螃蟹，放一罐啤酒或者黄酒进去闷就可以了，根据自己的口味放些调料，盐要记得比平时多些，螃蟹比较大，不太容易入味的。
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:05 | 显示全部楼层
04-27-2012 049_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:06 | 显示全部楼层
04-27-2012 003_副本1.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 ! y+ }! O* ~2 ]6 B: q
不是高手哈，就是随便煮煮的～' w; l# F+ X4 Y  L' {
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...
; n# B- P" n8 Z1 s; J
谢谢提点，估计还是挺不好做的。8 D. d- S+ P2 `* M, t
我老家前街的香辣蟹（迷踪蟹）超级好吃，58一斤，还买两斤送一斤，就怕是地沟油啊
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
sumash 发表于 2012-5-23 19:52
1 F  `+ \5 y5 ], q5 N$ P3 Y) Q. Q不是高手哈，就是随便煮煮的～
: X' @6 |* m. r8 N* Q买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...

1 m+ W' ]# \3 h0 \刷螃蟹我是高手，从小爱吃大闸蟹，小龙虾。* A1 e8 m0 G1 Z: v1 s& p0 @9 y
阳澄湖大闸蟹就在我老家那，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:16 编辑
) n, ^! k* C6 n. G4 d/ a, K
  N0 k) h" U) V 04-27-2012 006_副本.jpg 04-27-2012 012_副本.jpg 9 c+ {* f* H2 l% N
我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:14 | 显示全部楼层
04-27-2012 033_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:18 编辑
- _. f  V' z1 _* Y3 l) ?
% P; S9 G% S- [/ R! ^. |$ z& W 04-27-2012 005_副本.jpg
  ^4 v4 z: V7 X! @) `这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所以推荐给大家～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

春耕地
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-27 21:26 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 22:01

7 p: p; \( a! \: \& J6 O 很喜欢这个菜，今天在T&T就弄了这个。。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-27 21:49 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-24 20:15 8 o: N) K2 {. _% {
这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所 ...
/ ^* D' c6 ?1 F
嘿嘿，我今天也腌制了一些三文鱼，也准备你这么做着吃
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

uabenjamin
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-29 08:42 编辑 9 S/ C& I! @7 v: e) x! M
9 R+ c( q/ h* I1 @  F, \
我表示以后要经常去你家蹭饭吃。哈哈。
回复 支持 反对 鲜花(97) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:36 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本.jpg $ \( k) C  J2 `; ]3 E! p4 C

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 20:01  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 088_副本.jpg / A' K& D. ^" w$ [6 Z- C2 n
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

newlife
鲜花(687) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 18:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-24 20:13 ' v; _) r0 c3 c5 ?
我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～

8 h- C, L; q. {7 u) Q
回复 支持 反对 鲜花(687) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 20:11 | 显示全部楼层
大盘鸡看上去好正宗，鸡都是你自己斩小的么？& e8 t, S' w9 Z8 N4 v/ U

6 o" p( @& k; b, ~# x2 W8 X自从来了这里，我基本都不斩有骨头的鸡了，太痛苦了
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 028_副本.jpg
6 L6 s1 C& A( V0 e5 ]' }: B相机不知道那个设置被调乱了，拍出来照片都暗暗的。。。郁闷下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:38 | 显示全部楼层
04-27-2012 044_副本.jpg
9 `4 W1 u4 u( X1 ]; I6 j4 n9 M' V一包鱼柳太多了，就拿了一片来煮汤～还挺好吃的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

serath
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 19:50 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-5-31 20:17 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 21:17

8 C1 E  R+ n/ t8 g这个怎么做的？
回复 支持 反对 鲜花(1654) 鸡蛋(51)

使用道具 举报

HEyi
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赠予称号 美食达人！
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 21:02 | 显示全部楼层
04-27-2012 030_副本.jpg
5 i4 E/ _  J" E9 ~+ b$ E0 b 04-27-2012 028.jpg $ k- i6 m( O( `, f- ^
从整鸡上拆了鸡胸肉做这个菜，剩下的煲了汤～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-5-4 08:37 , Processed in 0.315282 second(s), 38 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表