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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 0 p( i- ^4 s% Q1 x一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 ( Z2 D' s; P, q9 d7 ~8 ^6 m% | 全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 ; V6 P" T9 [$ b/ u4 a: d. u 偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 3 U9 H ]' a; W2 Q# z' H还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 0 r& C# B+ h4 m# u! ]) P 有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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