【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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  ?4 s5 H% q# h$ p1 t以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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( k) m/ Q3 H& }; O刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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& j+ Y" l' R  f6 D4 ^现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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& X! Y: Y1 Z( z& {: N; o怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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9 }6 l1 K: B+ _' \- \也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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0 h" L) W& [: S- n8 U3 x- t& w2 p不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************

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8 x1 q) m: e/ o! r: l# u* C材料：
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芦笋400克

* Z4 X# ?+ z5 N2 v: r* P土豆300克

" q! A4 z5 n0 E* ?法香碎20克

黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克
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橄榄油5克

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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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( v) t' p9 d6 S! v. N5 m2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

1 W* f# R; a  |3 n$ Q; f7 J6 }  t5、用锡纸将烤盘包好

% c# `( h( l. q) l4 W6、180度烤15分钟

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7 V9 k& O8 u' h  z( v- r备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。