一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

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: h. {. W- Q" J) P5 D& [上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧

甘糖叉烧：
2 g+ n* ?# b+ ^9 o7 B- F0 G材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。

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将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。
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; D. |" F) f% p隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。



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最后切好装碟。美味可口好下饭。

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+ J/ r1 N; a& P5 U; B0 V1 K黄金条：

6 q& L- o1 Z8 V1 V! A% E1 Y+ _材料：咸蛋黄，冬瓜。
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将冬瓜切条备用。
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面粉+ 蒜容粉拌匀
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将冬瓜条占上面粉

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然后炸至金黄色
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' b# ]$ ~. c2 Q0 v' u8 e咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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" w3 u2 M, j" R% M: I* j7 @

小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
# j7 d0 b7 a1 a5 Q$ A+ R又来流口水了

8 N, [2 b# V8 }, ~; q/ B来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

; Q2 S( @0 O, l5 T' I大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
牛啊~

7 Y( q) _# F% h: I$ M- t( ^

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

; G) s1 y1 H3 o# A7 @* N3 ?0 v+ v希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
+ X; t4 l( i4 d* l( b) I5 `. G# U太想吃啦

) {: {! d& j, ^, ]+ p心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
9 K; q& X8 m1 l+ x+ Y/ W我一般用芋头

" w+ L/ S9 |+ N$ B. ]( Y芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
0 X; O' B: H# Y6 ^
下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

& W' b' L0 v% s& s' k* Z5 z下次做咸的试试看。

国内饭店都是芋头条
% V# K6 `) m+ I% ~( M1 V6 n
7 H( Z2 }8 D$ ?9 l有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
" D/ ~! ]0 k( }( _) s( w4 a国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
% T6 {0 h0 t' ]2 Y( ~0 l  G. j现在国内的蛋都不敢买来吃了。

) e0 T0 _7 Q8 B不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
+ u- ?0 O+ ?+ G  p8 i9 W. O; M不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
) a1 R% q! W+ g2 }我一般用芋头

! p( d# x+ A( ]* l扣肉...