埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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[食在爱城] 在埃德蒙顿,我都吃什么?

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鲜花(109) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-22 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  许多朋友问我,在异国他乡,你都吃什么呀?
9 b+ t/ Q- r$ @: m9 u 埃德蒙顿居民总数为一百万左右,其中华裔为五万多,约占总人口的5%。
3 _" U# S9 j. z8 u6 U% ? 所以,华人的食品,这里应有尽有。
# f5 n  A! V8 q6 p0 p5 D 这里的唐人街,规模算比较大的,华人开的商店很多,会讲普通话,就可以买东西了。
) m, L+ z6 N7 X/ g, }$ n 大统华超市,在加拿大算比较大的华人连锁超市.买米买油买所有吃的,我喜欢去大统华.看得明白,说得清楚.6 r4 Q+ y7 M5 V& s- Q
华人超市里,家乡的食品一应俱全,比如豆制品,比国内还要全,有锦州干豆腐、北方大豆腐、上海干丝、江南豆干等。
: J/ `; h7 n) H  s0 g; p- L最欣慰的是,所有的这些,你不用担心食品安全问题,吃了没毛病。
; p  K7 C  r' x5 a) L* M: ?; `, A我最喜欢买北方大豆腐,做熟了一尝,就是小时候的味,一样一样的。
0 W" J; Q, ?$ w青菜,也是齐全的不行,新鲜干净,国内有的青菜,这里几乎都有,国内没有的,这里也有。
; S' t& H; o6 r( i& H+ |1 O9 n$ K光是萝卜,就有青萝卜、紫萝卜、白萝卜、水萝卜、圆萝卜、红萝卜又分几个品种,像小手指大的胡萝卜....../ p4 c5 O% A6 m2 X! e/ X( a' g: ]5 S
还有豆芽,听说国内生产毒豆芽,吃了对身体伤害极大,多可恶啊!
# L# E. g- s1 a8 A' G7 Q+ l6 M这里的豆芽,新鲜美味卫生,无论凉拌还是炒菜,都很好吃。/ d) Z  c" n/ P2 b6 Z
还有各种新鲜的水果,葡萄、樱桃、草莓、蓝莓、桑椹......价格都比国内要便宜,国内的进口水果,标价都很高。
* u$ @) O5 R8 |4 x0 g, ]' R* q, p其他的什么梨呀桃啊苹果香蕉凤梨,都整整齐齐的摆在那里,很讨人喜欢。
* C) g9 @5 t# ^+ B: t# G* r再有就是肉类,猪排骨、猪肝、猪肘子什么的价格都很便宜,老外不喜欢吃这些,他们喜欢骨肉分离的纯瘦肉。- o. L) T2 Q, g) G
瘦肉都装在盒子里,标好价格,肉的品种齐全,新鲜,放心。: c3 g4 a6 ~6 D" z8 t: D
牛肉(牛排、牛尾、牛肉馅、牛腩等),鸡肉(鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等),鱼肉,海鲜等选择很多,多得挑花了眼,看什么都好。2 Q! `9 Q7 _$ P
鸡蛋是我的大爱,这里的鸡蛋,有白色的,褐色的,大的贵些,小的便宜,鸡蛋的味道也很好。
2 p8 e0 L" f  i4 C4 o7 N( X6 e4 J
+ S: H- ?7 Z0 q/ ?值得一提的是各种香肠,各种味道、风味,实在太好吃了,我经常在闲暇的时候,掰一段,用手拿着吃,像小时候那样,才够味。
- E% m6 c) t1 D8 f' x" K0 Y; e熟食还有类似东北的小肚,上海的肴肉,广东的腊肉,让人目不暇接,难以取舍........" X6 M3 O0 c$ z5 R2 R! o# W6 I1 X1 Y
这里的香肠,是非常让人放心的。
0 k8 w3 A8 d) e! D9 t什么是真正的牛奶?加拿大的牛奶是真正的牛奶,非常香浓幼滑,品种多样,物美价廉。
0 K# t# |  e% ]8 n2 v6 T5 D每个超市里面,面包都占很大的位置,西方人,面包是很重要的主食,几乎每天必须要吃面包,面包的品种也是多得不行,什么意大利的、法国的、蒜味的、甜的咸的,除了面包,还有其他各种各样的蛋糕、饼干、饼........实在是说不完。
7 y& K7 P  i& I' U' k! ?. K其他的零食类,糖果巧克力薯片饮料等也很多选择,而且,好吃。
# B" ^* v, h) ?说了这么多,当然还没有说完,去到华人超市,什么老干妈、王致和、山东大花生、东北木耳酸菜都有,所有国内的土特产,出口到加拿大的,一定是品质最好的。
* s, l3 K0 D5 q) Y2 D' n) N买的食品齐全又放心,价格也公道。" U" X/ U. A7 b$ b- X) n! u
买回家,在做法上,与在国内略有不同。
) e9 J7 r) e6 z6 v3 @9 F) q比方炒菜,在国内,几乎每天都要炒的,在这里,就很少炒菜了,因为油大,吃太多油不健康,再有炒菜的油烟,老外的厨房,有很多不装油烟机的,所以想呛锅炒菜,不行。
2 \6 a7 \" q% c% o4 r+ Z# {去餐厅,也是非常多的选择,可以吃到世界各地的风味,丰俭由人。
9 E$ Y4 U( {5 V' A  O0 G1 z  g$ w+ l: w" ^. r6 f, q8 R" S% U
总而言之,在加拿大,吃不是问题,并非像我们想象的只有汉堡包和披萨,实际上,这里吃的选择比国内还要多,所有的食品,都放心,包括自来水,都干净得可以生喝。
6 K3 P4 v5 m0 ~# ~- K! t9 q8 I8 ^6 G* K' I( b0 U! {
就是要悠着点,不能吃得太多,老外的食品,很多是高热量、高蛋白,很容易就吃胖了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-23 05:39  送朵鲜花  并说:谢谢分享
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 01:01 | 显示全部楼层
写得太好了,我准备直接copy and paste给我妈寄封信回去,省得她老人家天天追问我能在加拿大吃到些什么。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 02:27 | 显示全部楼层
哎呀,一定要找个有抽油烟机的厨房才行……
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 05:40 | 显示全部楼层
楼主,这是原创么?
  h1 S& O/ j% m) l0 t* D如果是的话,我就给你加精了哈
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 07:10 | 显示全部楼层
lz
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 08:08 | 显示全部楼层
嘿嘿,再过几天就要回国了,到时候让他们看看这帖子,能省我不少口水呢,楼主谢啦,o(∩_∩)o 哈哈
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 08:46 | 显示全部楼层
我也觉得种类多'可是品种不一'像蔬菜我老家是农民种的小小的'而这里的菜基本是大棚的
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 09:35 | 显示全部楼层
关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 11:46 | 显示全部楼层
请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 13:25 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 10:35 0 z/ w: @& I. ]& T5 C$ x6 C+ J* x
关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问
1 t4 L: G) c. ]# F+ H' z0 j
o(︶︿︶)o 唉,我现在是不敢辨真假了,不然就没东西可吃了~~只能感叹一句活着真难,嘿嘿
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-23 14:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-23 14:41 编辑
% }2 y( _$ _+ v% d+ G5 B3 h8 j7 ?- ~. ]0 {& ~3 C; l5 ~0 @/ U
出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿* l% x% K+ W, J, G% ^$ J
- ^+ I7 ]& K4 M8 n
中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣 ) f; |" B4 L" I+ j7 j4 Y# p+ G

# B3 w5 h5 Q* g8 n蔬菜大有什么用,没味道
% J5 I( w& @3 x! ?: @
, I! K: D$ b, \2 G) j鸡蛋,这里的鸡蛋不见得比国内的有味道,白白的6 ]0 b: ?) s( B, b0 N, x$ Q# `1 o* `3 g

) c! ?+ {% M) _! |9 M大统华的豆腐,放了4个月在冰箱都不坏
+ y) z; f, O) r2 y, _4 l9 j0 g3 G' O
这里猪肝什么的还是比精肉贵" o' H- {* G; v

2 y# _" b5 N% Y' x5 m- w这里的海鲜就不说了,等于0
- B2 Q7 l7 x! L" a- Z% z; k2 Z& B( ?+ e; @" w4 f# P) L0 ]) R/ l. r
鸡肉一点鸡味都没有
4 k" B, n. q0 T5 Z% f7 }# l! N" H6 |2 Y, ~7 s2 g/ [# M
如果大统华的腊肉也能算好,我就不知道说啥了
! k! J3 r; {# [6 T# J3 X  u/ m
. A4 U7 }/ @+ f* n! h0 b* l- Y所有的蛋糕bakery都像是糖不要钱,偶尔找到一个好吃的蛋糕不用糖霜就高兴得不行/ B$ \) y( ~' q8 ^+ |

8 f% W: D7 ]% N( k% K0 H* e唯一能说得就是水果和奶确实质量比较好7 }" [% z# `, F; h

8 b4 U$ J! x. e' x3 I我觉得lz在国内还是吃的少了,得是生活在哪里才觉得这里的物质丰富成不行啊...

鲜花鸡蛋

angelmami  在2012-5-24 18:40  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下。 有同感。
flyingpig  在2012-5-24 15:42  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 17:38 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30
6 u6 ?0 K4 J) v( p& {1 ^出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿
& M3 L, v8 J$ _7 r* ?; d; I3 K# r' G, t" `3 T) j( H! y
中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣

( W  i) x% q+ ^: ~# P哈哈,说得挺有道理的,要说吃还得说吃在中国。。至于说各种菜类,肉类的质量,这个是真心不想说什么了。。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30
2 t- g% R+ B( P0 I$ k. }出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿
( ]# k; n- m: H+ i% T2 i* O7 G5 i" _* ~) K9 @
中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣
8 l6 }6 a7 a/ h8 G
我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-5-23 18:36 | 显示全部楼层
楼主是大桶滑的“中层干部”吧?
大型搬家
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-23 06:40 * S* y, ^) Z. P& G
楼主,这是原创么?2 J) X: v3 g$ l* `+ t
如果是的话,我就给你加精了哈

7 K5 M- C3 `# Q' L# |& J是我自己写的,本来有照片的,没放上去。
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:35 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-5-23 12:46
. [2 g# {/ Q( v: B; z. c( o请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢
: ^2 q  I( E6 t( d
我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。; C* Y9 b7 d! O- i
在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。$ O: {: X+ s2 N1 i& N3 @# L9 `$ a8 b
你去试试.! y* m$ q3 n  n- x$ T5 B5 P
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
童趣 发表于 2012-5-23 12:46
" H# U+ h( A5 D7 n' \6 |- C* B5 |9 ]请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢
' e8 {4 _! K  O8 e# {
我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。
% o! q9 M. \/ D  I& S在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
$ q8 u$ V2 Y) D6 g4 U) {. s你去试试.
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 23:06 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 19:14
6 q4 S2 F& u0 A% S. n我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
6 @0 k# c. w( C" m6 J
真的假的啊,这也太夸张了吧。。难不成人类真的只能喝西北风生存了么??
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 07:09 | 显示全部楼层
Tee 发表于 2012-5-23 22:40 ) d6 F3 `) B! I2 a7 n2 ?
我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。
7 h* O4 n0 ?' ?( `" v5 _在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一 ...
3 i3 m( k: B/ g2 o6 B
谢谢LZ,下次去看看
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 08:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 huangshe98 于 2012-5-24 10:04 编辑
8 m7 J) @; B- {6 D( C3 d9 j
4 {/ M) q  |4 k1 K/ v9 f4 S嘿嘿!楼主看样子是没在多伦多生活过,那里的东西才真正的物美价廉,品种繁多,比国内还便宜。这里的大统华的东西只能算差了,品种还少,看看那肉看看那海鲜一点购买的欲望都没有。下面是多伦多一家华人超市的广告:  m; G8 E* X* @

) X" T) e2 G1 [) a& l- {http://yellowpage.yorkbbs.ca/supermarket/show-1409.aspx  图片copy不了,大家有兴趣就自己点链接吧,看看那个特价,再看看这里所谓特价你就知道什么是距离了。反正我是对这里的食品很失望。
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-24 15:09 | 显示全部楼层
楼主是3年自然灾害时移民过来的吧?衣食住行,唯有食中国远超加拿大。
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 15:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这里的普通鸡肉,牛肉,猪肉都是用激素催起来的,要是不差钱的话,买organic meat.
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
同感,主要是安全卫生无副作用,真正吃得放心!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:16 | 显示全部楼层
还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-28 20:09 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-28 18:16
. Y3 s  A- a0 V9 [还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。
7 S. }+ Q1 S& y' v2 P2 X1 o
风味估计是原材料的问题
8 ]/ p( h% y, T' F9 x" R/ f; ?- x% c2 v" ^" k, I% X6 ~! ]% d' V
尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 18:57 | 显示全部楼层
总结得太厉害了!
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 00:20 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-28 21:09 ! y* L0 Y1 w3 F/ ]. X1 x2 c
风味估计是原材料的问题6 W/ e& p" Y9 _" B1 P0 d2 S6 {
1 V+ k8 I: @" f
尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点
: k& `# Y! h! o2 P6 e3 [' J2 H
锅灶有时也是一个问题。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 17:43 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-31 01:20 % s- A, M2 F4 G/ b% K. X- N7 X: m
锅灶有时也是一个问题。

, D) J0 C$ C6 d6 X我住在HUB,这里只有平底锅,油烟机又不给力,所以炒不出家乡的味道。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 21:15 | 显示全部楼层
还有这里的猪肉腥的厉害,难吃的很。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:04 | 显示全部楼层
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