 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
+ b- h+ X; p* U. @5 [' k x0 d问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
1 h! C. V0 F) J A其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧" V- @3 Y& y B1 T7 C6 t5 i; [
, R/ s4 O* Q4 O' F6 B
搜了一下
$ K7 F S) Z( ]. r# w) b3 c/ s q+ s' z( Z; K
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 5 g) n# Z7 j. p5 {" B: Q* z
7 ?* Z% b9 G8 o8 e
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
" `* G3 |+ C4 e
" j# M4 F+ |' `# I" M k0 f猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 t0 r8 n* C" T' F4 K% P1 h7 `! k9 W
7 x. c3 c. o7 C, x/ {* Y
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
0 H% ?/ f* v- O7 ~3 B
* d' x1 z" O" Q# J3 P7 m% i% C8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
1 D) T- l# d8 E4 n
( n Z! `2 q8 M9 _8 D; ?* [+ E WC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 7 S$ N8 L! Q% S& `; V: S, t+ i
& a3 [) W& t- W9 q猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
5 V. R- V0 u# _; n4 W: T9 t
* V2 O. l. h9 f) S9 i肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 1 B6 E9 |) E9 B: C* T' n
, p2 e, q9 I! ?" L
# F9 A! @) j3 j- H- l2 l糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 + O7 T4 T) x1 y0 o8 T# F# m
) P5 m" ]8 U$ i9 Y7 e7 m( A; u6 |肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ' l( l9 I" G3 ~" k$ G8 p" N) U6 ]. }
/ }4 `4 @# C" l8 M# e. c8 M猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 / r7 G% T8 y3 f
肿等症。 |
|