猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

6 l- `) ?7 W- s$ q4 x6 f; `* D我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
! t- w5 r4 L1 r' x4 l. Z, V喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

6 a/ w0 o. }5 {1 j2 Z$ I  F卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
6 n3 k4 N4 U( x, _; p+ e* K! p问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
0 a7 t: C( h5 c6 y
搜了一下

猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

/ e: Q2 Z  C" R- w* N猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
/ r, D5 @7 N3 F& J# @6 E9 |
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
: \" V! g" Z" K% T3 D) V
" y- a- \: e8 m$ p3 v+ Y克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
$ k9 F/ |( Z0 C+ G
C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

5 I- l$ X4 `1 l/ g3 s肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

0 S9 g6 V. c- R  e$ j! ]6 S  M
0 O: h; ]% q: P( y/ |糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
: N, d, X5 }7 S
肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
% u* c: s1 Z0 O( [: e
猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
( p& ^) X1 K, _肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

# ]6 L, H7 O+ t5 ]9 u9 V: W$ `$ r搜了一下

% J; D5 T: I& F7 |0 H2 l- F我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
/ V3 n2 `/ J  n- G% B: M我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
$ I' U( h5 Q( x8 B  U ...

多吃红，黑的食品
+ p. @- p+ y1 g# Q9 J
, D$ p3 a1 m3 a/ ]( {5 z* A补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
* c  T7 q7 U% V2 @  B4 @多吃红，黑的食品
0 \9 ^6 q/ g9 ~& [0 x- O7 n
- F: }& @( a  [8 n补铁

( S" g$ _" ~/ ~/ @* }木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

1 r3 o) m: v  ^我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
; A. U* l) a' ~- }$ x一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

, f2 W! _* f+ d4 w; g( C
# S* s7 c/ q  I2 ~+ D    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

看来得少吃鸭脖子