猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

& |- z( T, l% g' d: X! F我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
4 I3 f+ D4 d3 Q, `: x' ~喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
. D! O. i4 O8 @* ?+ F喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

7 s$ K7 Q4 i( u# H9 @8 Q卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

9 F) j) c$ n: E" O问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

4 k- V) [4 t) @+ V% t+ t* t2 [其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
) s3 v" C- h9 }1 S8 x
搜了一下
6 o4 j# q4 L1 Q0 L. W! a9 ~6 o
% x. B1 @4 @. g$ e6 B2 v猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
5 u+ \4 l8 J0 b2 [: I4 b) ?
: i9 O* x7 J9 ?7 _猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
! }. y  z3 [9 p/ ^- I
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

5 p# p  m1 \$ S" @1 B3 m8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
9 K  x1 p, a; o9 H$ X+ ^
3 R% C5 u( d) o/ c6 n+ TC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
5 T$ L) d' P- `2 F0 S7 _7 F, W6 P
3 {% J. s7 i3 C6 D8 \% A猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
8 P9 P0 n+ t. Z! y' l, y  G
肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

  \1 ^5 q0 q' u! u) s
8 y8 C' E# |( E+ X糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
9 N9 J, \& A0 [! P" R* ?
肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用

! a; g, {% V& U) G& F9 Y猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
) V8 |$ w( F0 F肿等症。

summer_tina

; b) B+ n1 W: @' c

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
- S: W# K: ?$ e8 z! }- t& Y
搜了一下

我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
7 ~+ v# |! j/ ?结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
* v) \% G6 [: V/ \; w! n* A ...

% U0 l) u  b. T. H1 B5 C# f7 M多吃红，黑的食品
  y. r1 d0 Z, O% \" C: d3 C
8 Y# M/ t. V" f+ R  U& t补铁

0 d- g7 A1 r$ F, N3 O  L1 X你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品

- C( {: x! H* c6 f6 ?补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
9 Q/ c: W# H! V' J木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
8 g. W& W0 Y5 q! W+ @& e3 i一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

3 J" L" [/ x% |8 x& P" O
* I3 {3 ~6 T$ ?    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
* `. l; B* H3 r一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

' y! Y5 X3 W7 Z8 |* ?$ a4 a看来得少吃鸭脖子