 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。
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完美早餐要包含哪些内容呢？+ E8 J' E+ G5 N# |2 B1 M; x
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* J0 U: i q8 t4 R, c% u% V1 N1、要有主食（碳水化合物）
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4 S5 _' _4 \' F早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？! Y# `1 |4 f* B+ N7 G" t+ |$ C2 n* x
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建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等1 ]# X: W8 |+ w! |( B2 |, i
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不建议主食：油条、油饼、油酥饼; z8 a7 B" z3 ^9 P
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/ n2 r, F7 ?& O) L! Z9 u+ h+ l2、蛋奶肉等（优质蛋白质）/ q0 J0 }8 `5 R) U9 Q$ r
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。! m) L' R, s: F: i Z' { o6 y
& C+ k0 e( _' j& ^6 B早餐要不要吃鸡蛋呢？4 i6 `& i, @& c
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传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
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所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。
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( B$ y3 B/ d: s5 u当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。; e: D# i( P. T% D0 |. k* F/ y0 \7 k
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3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）
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提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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* d* Z- d- ]6 m! l e7 N' U水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
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5 i- v h% b! ]. s' f% @+ H( [' T4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）; x/ i7 K' y" o* y' R/ e
?0 F' d% H0 f8 k坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~% B6 y F& \) {7 S
( I& P" y0 d* Y2 K2 Q- q放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。- H) B0 F- Q! h5 p% u9 h
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$ q5 N6 A, ^. E$ O3 n+ G. s其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。 $ e" f. I+ w; r; r
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幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）; t0 v! w# @9 ~( v. f
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" j& v) W {' w0 x3 H2 s- Z( i******** 烤馒头片 ********4 `" e7 u5 n5 V% i4 @
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材料：凉馒头
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' i" }8 m# g n' a/ r: P: |6 K" R U, q: W材料：平底不沾锅
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做法：1 s. J: S$ C: M7 d
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1、将馒头切成厚约1cm的厚片( y- l6 I7 h% D3 E
: w% d1 [+ I. D' g1 D2 j) u2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟! T* f" u$ D8 x+ Y7 }) F
) L+ w1 W( S/ H2 P3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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4、至两面都酥脆即可8 K4 _2 m, A1 _0 V: ^4 p$ F( h. }
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5、趁热吃，香酥可口4 i/ N1 ?+ \ L P
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备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？