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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。

+ b4 Z/ q9 M: q7 `倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。$ U6 e8 f8 }+ z4 Z3 b& R  U
其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。
% P2 H& W: S' l/ N4 m但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。% ~' z% Y6 o1 G4 k, l; Q2 T, d
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。8 s& r" D' i2 p4 Y) p
努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。
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( B3 L; ?. M$ k) m其实,也没什么难的。0 X9 y6 u/ J) y2 P; o1 R6 h- A3 b# Q( f
因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。
: n5 Y( j& R  Z& }: h是意外,也是惊喜。
* v3 p) W" W+ U  E+ N7 T7 w* |8 n看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。" X4 Z+ Q& m% ]3 q
于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。4 d/ Y" j& S4 U$ N" p
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芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。2 N+ ?7 d, ~. @% p. q7 _9 {) y
但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。4 `' F1 B3 R% t! P  E( e
而且,它们真的很相配~~~~~~~~
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: w/ S# s2 Z/ I& i( ]: a, ]! i0 L*********** 芦笋土豆沙拉 *************
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8 _2 g8 r' v- A9 F* V. U材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵
7 ~4 `+ ^0 F  B$ `7 ?; E/ C调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝3 ?& Q$ ]# T) V# P0 B" X
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做法:$ @5 Z; I# `+ t# {% U# l
1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段8 }6 T; k; g+ O
2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
+ r* T, J5 y, S/ Y3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁" p, O; h  z2 K; j3 V* J
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片& e7 H7 X$ U1 |0 t  N
5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
  L+ N, g' u& s% _4 S6、煮熟的土豆捣成泥
  G5 n% x- v8 Q7、洋葱切丝
2 s2 f. \  p# V# \" I1 B8、所有材料放入大碗中混合
/ Z9 z6 w: W( c2 g6 ^/ W9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可/ P7 g: B5 {: j. h
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不
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又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。

6 X/ s+ d& g: A! h5 V; K1 x法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。
+ ], n7 Z1 p  t# r9 |  k+ _西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。
0 y5 A! ?+ m% q% g我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,: K8 s' o* T; G1 U6 e6 Z; }
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。
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) A0 I% P$ S, e3 X大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)
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