哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 E" j, X6 h# T只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
( n  u9 |3 q9 K只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

* T# [! v4 L, N" k: C( T+ q8 k不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
# q# d. F6 U) R% B只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
; }% N& J# d2 t; Q& Z/ x如果你是讲究的话 ...

1 }$ @6 w" h1 W- U4 e3 N# n不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
6 n  d' O1 @1 i" X我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

0 a0 y/ b; y% ~  l- @$ P! `! A* [除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
( e) c% g( @. C/ e
1 s; \/ C8 {: K很多电饭锅都有熬粥功能。
6 Y' r6 N! ]1 ^# {
% P# c/ q9 d; I5 \想不用管。
6 R/ ]; l4 z! X1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
" }' D; M: W5 U9 s! a" ~* [3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
& J9 {! ?- o* T; P3 F0 _, a4 h

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
+ X( v2 N9 n1 B8 @5 c# V0 m# h, s除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。