哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
( j" U) G) j* Z) P( [* S% {只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! P3 Q' j& U# [- t4 X如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
) e* ^+ K& s1 l, \+ [/ K; A. k

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) Z& V1 v. f, n什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: C; h# x: T8 o7 u0 n0 @; f2 S+ k如果你是讲究的话 ...

# t0 N) _2 ]- U) q. m不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
7 g3 U; x9 R# {3 v6 P3 D什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 q- D9 [* ~. p6 n- |, U& Z除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
% ~4 q4 U  C" V% U
很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
% E4 o! {( [/ Y& Z- s' w2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
& M$ m" u) \( t7 {, t1 f3 s3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。