哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
" K0 i: a  [( W0 _5 Q只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
  k6 }: A1 I- A如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
, s* ^- E0 v2 ^3 q# y5 Z! u什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! n7 y* F  K+ ~% q如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
$ a, L. x1 Y7 w  Q) C4 r什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- J3 t7 S+ o2 A$ |, E" p如果你是讲究的话 ...

0 i2 V' m- {& w% c不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
  M- A& f2 B: o2 `9 U3 Z我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

! {4 p9 e7 n/ J- m3 z4 g  b' ]8 @除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
+ w, y4 q1 ?! y& x; D* C( v
: _5 u6 B/ I, m) z' S很多电饭锅都有熬粥功能。

7 h: a0 P4 ~3 d& L3 T+ r想不用管。
- C" C% R$ s! r# ~5 C3 e1.用电饭锅煮。一键了事。
! A$ U# p; B9 l5 i2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
1 u( c- T/ Q5 H. o" N) @# [3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。