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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 0 q' {2 c* K& o; r+ b9 @! W

' b4 W. \# |3 Z7 Z: R. q) S菜谱我学来的,  简述如下:- u0 s1 H# t6 M. S( }1 e2 ~! N

2 z  F5 ^  P; ]* s8 X生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
5 _+ P. z7 u% j- }加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;" a. W. {; u, H7 f' @
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
8 M$ [5 I2 h' f5 q- d下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
0 ~* i+ A2 x1 h3 n  ]2 |& x取出虾放入盘中吸油;: F# n- r  B6 K; D2 Q5 g
罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;, J6 v; e$ }' O5 @2 u2 A
将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;
9 t% }" g4 T; F3 Y装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻* i3 D  S' s. D0 Y- _
( b1 [: t  S! L, m' \# F
大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
& a9 l' _) T- W0 r- C& c' p
( H. }6 ~: ^3 V4 _! Q. E
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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7 M1 u7 J- ~9 `5 a
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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! t9 Y8 C- ~6 g8 u1 O
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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  \+ N$ N; e$ d  {# \" u5 Q5 ]: _, z: ^( J5 [$ [
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
mini-DSC_0153.JPG + e& s! N! ^3 `) K; P6 y  C6 o, }

' s9 C7 t1 \0 r6 c
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵( W5 p, a# M( W. P' J% \
1 H  P! P3 o1 c% L
0 M) @4 W: e4 {7 ^

2 I; _7 R& I- U/ p0 ?- g mini-DSC_0155.JPG ; s( }* n6 l: K0 |

- k" o/ I4 D  g7 ?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38
; }! J7 R3 z' Q; e. \( ]9 ]婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵

; }- Y2 `+ k5 J( n6 M我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 ; J! [$ s  Y9 l7 I
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。
0 h0 Y7 [5 N' I1 u: \' U) o
你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇看着就不错!4 ~- V2 j5 ^9 |4 H
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
' d& j2 ?# I0 m4 @$ B& K- t& L/ U你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
; W2 H4 P4 ?9 E8 @3 Z) E
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。1 O% E+ E. ~0 g+ o' ]0 O) s
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
- D+ E& `* o# v我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。/ G- ]+ U  f8 q" Y8 F. d  _1 I
就是不敢說。
& u1 x# }9 [( k- t7 N0 t9 P
LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
: C7 J# [( a. G" h- Z# e/ E8 I不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?- J+ m& w; k4 {5 s3 a" o, T) e# S) k
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
5 ~0 [: Q1 C3 u! v; v; V日本蛋黄酱哪里买?

3 u( v' O; ?! W+ R  g- vT&T or superstore
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48
; w/ k" b$ E, e& _" h- I" vT&T or superstore
+ {* o6 X% Z+ O0 G8 G
谢谢thanks ' |6 G" {$ ^8 W, c) n) m# K
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