 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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5 v+ |2 ^9 O8 z" e' `* b/ ?做法:+ U& e0 M9 V6 e; S4 e! M
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀. d( X2 S2 R) E/ |( Z4 m, ?' r& t
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5 G& l- t% w* ~$ G; M再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻2 i3 e0 G; G8 `
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸5 U1 i$ R3 Y% T5 _9 Y5 a9 L
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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' E, b1 ~6 X, k/ c做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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4 @3 ?, j' ]0 h* J( m美食就真的那么诱人、、、、、、8 z; _/ W, g+ c I6 b0 r0 `
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