一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

. ^) n& q6 G3 @1 U) j% J有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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: e' s& t0 e4 l$ [做法：
* I: y4 R, F( d) C, O蛋黄、蛋清分开

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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀

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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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8 I: I& u8 a& g- l- u用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀


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再倒回蛋白里拌匀
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' b0 J7 i& ?; k; G* `9 R9 f铺在盆里、撒上芝麻

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325度焗30分钟左右
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; G0 w$ H9 h$ D9 ]7 {+ J% r表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸



切断

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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。

4 B: L8 C% x& \& P* f4 E# M( F/ B做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
4 H, {) N5 G. t0 w2 H4 ~$ I- p" l
% z6 q$ v5 N5 S+ E4 a; x美食就真的那么诱人、、、、、、
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迷茫的女孩

沙发，，，，
好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a
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toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
8 R+ X% @) S4 z1 {8 D8 p楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
好想吃啊~~！！！！！

有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
' Z; [* p: i2 @" s7 H" C传说中的肉松蛋糕

也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
6 ~' A. L# V! c3 b+ K这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
9 A2 x$ i1 _- W  K: X楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

* Q& n! }2 e. w5 U/ ^$ q& G是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
% H9 E( G# S' [' ]! M4 V我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

是可以的，万变不离其中嘛。

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
4 g! o4 k5 B& {6 M这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
9 ~, c  N. v' ^: e楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
+ x; q, T& N+ x0 F贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
9 Q8 L# @7 @- [% |2 ~收藏了。 谢谢楼主。

不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
" D0 |" v% M% ^$ y+ K  k5 q" S/ r3 d谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀

和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
" L9 s) k1 T' L. t5 a7 h. s不过我还具体称，适量的。
) M$ c5 k1 K7 I7 L6 R半个小时后看看怎么样。
7 E% K4 H6 y  e; J- w- G' b4 P好玩。
( n  k* e/ ]: ~7 F谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
* R: I# r5 z- c% f- u不过我还具体称，适量的。
半个小时后看看怎么样。

- m' F* V8 N: o2 C6 c不用谢