一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

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  b; A7 s8 G7 z% R6 H有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕

# B  O4 g$ a0 x$ Z5 D做法：
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀


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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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8 q" x& T8 y4 I7 \8 R: v: W( A将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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& f4 g8 @* Z; s) J! _再倒回蛋白里拌匀





铺在盆里、撒上芝麻


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325度焗30分钟左右
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) U" V4 @6 Q1 d8 s+ l$ ^1 K4 L* n2 D表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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! ~6 k8 ]; t0 N8 T* S! j+ e1 M3 w放凉后撕开牛油纸
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切断

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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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  n! H- R$ I  ^3 R' \, ^$ [做要花一个小时，吃就2分钟全没了。

美食就真的那么诱人、、、、、、


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迷茫的女孩

沙发，，，，
" d" [1 q7 x1 g7 |6 u4 H好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a

toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
  D; H; ~+ ^; N' q好想吃啊~~！！！！！

有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
传说中的肉松蛋糕

( f4 C2 E/ R; R, w1 d9 v& {也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

/ E) X+ }) r' s% D! p3 J是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

- S2 e) W7 S" w# A; j是可以的，万变不离其中嘛。

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
8 Q: F; \6 d1 O2 V# O( l: I# r, m& G# V2 W这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
& ]$ C, v9 M8 N: d贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
7 }- F5 S# {7 r( w做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

# Q0 Z2 t8 c8 I' j

angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
- b" ?, T* Y: v1 e收藏了。 谢谢楼主。

* |- M- R# i5 s6 ~不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
2 g% {3 s# C* j谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀
- V, }( y7 c+ L4 t

和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
6 P) _4 f5 D% T! q不过我还具体称，适量的。
半个小时后看看怎么样。
  E- `$ @  j# ?0 o/ N) ]好玩。
谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
  G% z  S" g6 E, t刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
% R5 m' l7 |9 w/ M不过我还具体称，适量的。
5 ]5 `, n+ A6 _( G: D半个小时后看看怎么样。

不用谢