 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
& y- ^" m3 I9 @# H$ ^蛋黄、蛋清分开
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# x5 ?% G9 s! D- U3 R" U- s4 I蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀4 M* n F& E X( K
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8 r% _5 F. o! E2 T. ?盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻9 O! \+ W3 E f# h! a* s
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8 {/ D1 M( d9 ?7 q* ?4 @325度焗30分钟左右
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* `+ L/ J) N+ P5 W' n5 Z3 i. c* F表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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, c0 P# H7 [5 Z5 @9 g$ E9 Q放凉后撕开牛油纸( g5 L% f9 G: [5 [8 I
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切断9 V8 R, H+ P3 f( t
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。6 b$ C5 i, F, \: n
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。) a i$ B; @# D; B$ ]4 n
8 ` k9 o' F+ Y4 R( h美食就真的那么诱人、、、、、、
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