 鲜花( 499)  鸡蛋( 10)
|
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑
/ {$ v4 }+ L, g
) S$ J4 E% Y3 w$ v, \; z屯子里的日本料理基本上都是千篇一律:老板大多是香港人或香蕉华人,Appetizer来来去去都是那几样,然后就是那几类圆卷,天妇罗,刺身,锥子,乌冬面,可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village,会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato,因为是日本人开的,味道稍微要好点,可是小日本的地方,桌子小椅子小上菜的分量也小,waitress英语差,还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu!
$ T% J$ a9 C/ E: ^- ?
& s% R6 n, i% y听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板,去了几次,很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的,椅子是真皮,非常干净整洁。侍应生,谢天谢地,不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人,而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆,我TMD的带朋友来吃个饭,你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去,叫人咋JB个吃得下哦!
9 ]: X+ Q8 f a. p0 F0 r
7 k4 |+ h8 w, H先说饮料啊,没拍照,但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶,芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多,光清酒就有五六种,再加上各类鸡尾酒,还有逢周一和五,札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项,屯子里别的料理店就望尘莫及了。5 b- w6 z$ |/ W% x
3 d- ?& p# G$ h菜单分明是为傻子设计的,太图文并茂了。特色一是tataki,牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思,竟然还有象拔蚌!特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。
& r4 \' y/ s$ p7 n* s' j' e% H7 c1 x6 F9 A0 X y
- Q$ S" S) s2 {. {% v4 e
牛肉刺身。牛肉的味道不错,但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉,超市里面大把瓶装的。他那个是自制的,很香。
0 D6 O5 C7 C7 `; O
S$ a) I9 Y) w) p ' Q& T2 l( a+ M, B# V; B: L$ B
& }3 ^# w! {! k9 a8 `7 S+ X
4 Z A9 {0 i/ F) }- M6 r' d
三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的,画龙点睛的一点点,但就是好吃。细节是王!
! p$ d" E% S/ S8 W7 h6 Q" m0 X. M% x. {8 f3 l
- r9 n6 t4 ?, h( V2 C( q
" l+ I+ ]. ~0 n) p3 f. u' _- j! N
7 G3 y7 N( W! K- c刺身船。刺身跟别家的都一样,但他底下放了冰碎,上面多了一层细竹子,令人食欲大增。还有哦,别家的芥末都是用粉加水调出来的,他家的是用芥末子现磨出来的。* t$ g) a6 f0 d' K8 s7 Z
1 k3 j N6 A. W) O" s

8 {( V" Z" p, U5 L/ a7 }- w7 U3 o/ o' e
: A5 B8 n9 t) m5 ~* \3 ]最后两张相弄个隐藏啊,牺牲游戏时间写个帖子不容易呢,因此想让它被顶起来。- c9 m) P9 b7 n4 L. F8 o3 X/ u
, ?' _& F" e$ ` Q
炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃,还有三文鱼,鸡肉,虾肉。
* n& d2 [" ^! O3 Q+ n
( S) S# Y4 h/ k+ y: \
0 N4 P* @# Y) X) O0 q
: Y0 @2 ?- Y; ^, a( @1 p# K. {. M* k% G
这一张今天拍的。今天去的时候晚了,快要关门了,我先打个电话过去一个男声接了,我说我快关门前才到你会恨我吗,他说没事,这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板,我说是。后来跟他唠嗑了一下,我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎,比你家的要贵,个头还没你家的一半大呢。他说是,屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的,因为便宜和美观。他用大的,因为贵不了多少,但食客喜欢。
% B& r& J0 D- R) W1 Q, P" x7 T; R8 d- L) _
图片左下角的是三文鱼tataki,他家独有的,入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎,滴几滴tabasco,吸进口里,那个叫,比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷,看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗?细节啊,体现真功夫的重要一环。
5 Z+ ~& j5 a+ j/ o4 V0 }. ?2 l
0 t! r& v0 u4 h* C* L" _* g4 I& ?, E+ Z6 }
+ z" f/ D* d9 ?# V! I
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友,他家有网站,自己google一下吧。; L( j+ v' c4 [" g9 R4 f
- z0 D; i, x% I0 t( e* a% N, d4 I: @
2 c* P; N0 T. S/ Y# Z8 l v- d+ F+ j( I! K! |& q7 p
' ]4 n3 R% S. F, q6 O! {
7 l- i- s5 a1 G7 Z( R
|
鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
|