【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

去青海前，做了很多饼干带上路。
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/ i2 h1 y  L. F  j% s; A吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
要是没有它们，我可能一半就放弃了

  ^. i+ S3 k# _  |他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
6 @- W, W# s! j$ v/ W! ^  \& q里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。

一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。



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( Y$ H0 d( o6 z- v! E; s) W************** 巧克力曲奇 *****************

材料：
3 t7 _0 a/ W; S1 D; c5 G无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）
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8 E+ B: x9 C( Q做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
. T* W% {- H( o; k/ |" [3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
! ^9 ], O8 r% C- z4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
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要用纯巧克力，味道才会好哦~~~

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6 ?7 y  @  n- J2 S

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

2 K/ s! ?% \8 e) ]糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素