【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

去青海前，做了很多饼干带上路。

) E4 }! f3 ?  h吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
# V9 m; m9 I1 ]1 G7 j2 }0 C5 q. A要是没有它们，我可能一半就放弃了

他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。
7 o# f) l& l& c6 L+ G( @" L! T
一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

5 z: ~( W4 I5 F; ~9 W# Y与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。
) q0 [$ e+ O- Q* M! n
" {) t: g; _4 j. U" N5 m' U

2 e0 H$ |6 v* X1 q( u
************** 巧克力曲奇 *****************

材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）

做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
5 L8 X) j9 n, F- R2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
4 y* `) l' @( B; h0 r8 w3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
8 Q7 h$ |. ]5 p( O5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
$ m* i2 Z. ~, a8 M# o& m$ h6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

要用纯巧克力，味道才会好哦~~~
; F+ r. O! B( H$ c
: F9 M3 c8 E+ a" }/ I! x. V
- i+ f# g" K0 F7 Z# [! V
' D/ P5 y* \& a+ }
9 A1 b7 K* q6 F: R9 X
3 r" j- v2 _& d7 l* g8 c1 c- A1 K3 h

6 ?( \+ w+ d/ }" I

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

9 U. X7 N. i2 k9 H糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素