【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

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% ?- R: W6 F6 k& R. T2 ^2 w( V& l7 d去青海前，做了很多饼干带上路。

7 R' G2 N' C" j3 [吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
: n$ Q/ Y# u" z7 [  {要是没有它们，我可能一半就放弃了
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他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。
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1 t$ Z5 K( A( a, w一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

( a9 x- x' k- L% \" h. g, q$ y与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。


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. a7 O- v: H9 u0 U/ Z************** 巧克力曲奇 *****************

材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）
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做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
2 k: p; o) p: N8 m4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
& m" g5 w" ^9 U) Z. g- p5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
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要用纯巧克力，味道才会好哦~~~
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FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
4 ]: a( i& N' X$ q1 S同问，同问。

) ^5 M  Z2 }# S) h2 q3 s, s糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素