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[问题求助] 想在家自己烤羊肉串,有达人说说吗?

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-9 11:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题。怎样做才好吃?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-9 16:57 | 显示全部楼层
1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁(肉要带点肥的烤来才香)。2 _4 S& T- \3 J  l; o4 w
2-盐,油,辣椒,孜然入味。- O& A3 D+ i( @$ l8 q/ j; T  q
3-烤,同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。; {) U. j; }( i( @& P! q6 P
(另外,中国超市有时也有成包装的调料卖。)
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-8-9 17:12 | 显示全部楼层
为什么一定要羊肉?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-9 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
  Y4 e7 f, l7 n! r  o& t, N为什么一定要羊肉?

- A6 n; ^' i# g; x, t! Y, z因为就知道你不吃老羊的肉。
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-9 18:49 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
* T5 K& ~) g0 g+ K% t# m) w6 m因为就知道你不吃老羊的肉。
3 u; P" A* m$ Q3 h# i
老羊的肉很呀米。不吃羊肉,那吃什么肉?
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-9 19:14 | 显示全部楼层
正在烤~~~~~~~~
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-9 19:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14 7 u" G5 l8 c1 k8 D% u; l  _1 a
正在烤~~~~~~~~
1 L. B; y8 h; H) T* R
小刀叫我立刻過去吃羊肉。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 11:38 | 显示全部楼层
轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14 - v3 e; C+ V7 _( q2 V; T
正在烤~~~~~~~~

% w8 [+ C" g. e, a" I5 v6 e. ~我超想吃,请问你用什么炉子烤?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-10 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己家焊的烤肉炉子,,然后买的肉回来穿串,,味道比国内好,毕竟用料都好嘛,嘿嘿。。。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-10 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用炭炉烤的
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-10 16:29 | 显示全部楼层
轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
. B( j- F( U  q- n用炭炉烤的

. Z4 f" p# C7 \" |% V- E# y好主意,电炉烤那种不好吃。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-10 19:20 | 显示全部楼层
对,我家自己焊的就是用炭火烤的,那叫个香啊。。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 21:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
0 Q- W5 e0 K9 B" |( [对,我家自己焊的就是用炭火烤的,那叫个香啊。。
  E( r3 T, a5 R$ z
自己会焊炉子,真了不起。卖不?我也喜欢炭烤的羊肉。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-11 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
童趣 发表于 2012-8-10 22:02
8 Q$ t2 M/ M8 N: `- ^自己会焊炉子,真了不起。卖不?我也喜欢炭烤的羊肉。
8 l& A& P4 I$ ?0 \
我不是自己焊的,事我公公焊的,,,,卖不了,呵呵,不过可以考虑借你用一下呵呵。。。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-11 21:13 | 显示全部楼层
新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
! D" l* B- c  b6 N6 o5 D我不是自己焊的,事我公公焊的,,,,卖不了,呵呵,不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

+ O; s. Q/ T& K太谢谢你了,如有需要,发信息给你,同时也请你们一起来吃。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-12 08:22 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-8-11 22:13 8 L# }! G: i& \
太谢谢你了,如有需要,发信息给你,同时也请你们一起来吃。
+ E& ]' O9 M- {
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎?) n  w! N* g. L
好像是 $69,不銹鋼的。
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-12 10:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
4 d) t2 q. J- ?4 Q9 B網上不是有人專做這個炭爐子的嗎?! F2 i* |3 Q, a
好像是 $69,不銹鋼的。

/ u1 o% S( r" d谢谢,请给个链接。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-12 16:28 | 显示全部楼层
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-12 20:22 | 显示全部楼层
北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
+ F# e* v* Z3 ?如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~
' D" V9 X' e* J" P# z
对,如果用木头的就是要提前泡,,所以我从国内千辛万苦背签子过来,,,,哎,吃货上不起啊。。。。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-12 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28 # a5 f& s$ a; T2 \+ i$ `- Q5 V* v
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~
' [$ B* [) U4 e. w
谢谢。我有铁签,但没有烧炭炉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-13 07:49 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-8-12 11:15
' |% @- a" @8 C谢谢,请给个链接。
/ A$ R9 R  [& f8 G5 l. U
這個我真的找不到了。
) E! F5 ?/ p' G2 `3 d# ^那天在 Emily Park 還大派卡片呢,看看誰人還有。
/ Y7 l4 B3 ~" C3 @# `0 n7 I( g
: m: S. r( f; @+ R最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐,不過是圓球形的。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-13 10:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
3 v+ c8 f7 x* d% m& [+ ~這個我真的找不到了。
. U8 Z, E/ b8 O6 O3 f: j9 y6 S那天在 Emily Park 還大派卡片呢,看看誰人還有。
2 u0 Q  L2 a/ m8 E7 {( Z
谢谢。等你知道链接后在发可以吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-14 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
羊肉串入味很关键,除了一般的那些调料,还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-15 06:36 | 显示全部楼层
顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03 7 f8 ^+ R( F% ?( y0 v  ]# Z
羊肉串入味很关键,除了一般的那些调料,还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。
6 V' l* _0 W2 m4 [: w5 z" _6 y
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-15 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
童趣 发表于 2012-8-15 07:36
+ w4 E7 z8 i+ ^4 V/ b5 ?6 x+ j8 L谢谢回复。改天尝尝你做的怎样?

1 E2 q& M& o+ A0 Q我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活,因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-15 16:48 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-16 22:08 | 显示全部楼层
顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
, \$ ?1 l6 _. o我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活,因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

, D. g4 c- v% c1 x: A  K+ N吃了才知道。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-24 08:38 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-8-13 11:08   H5 i* k7 F6 E
谢谢。等你知道链接后在发可以吗?
5 ~/ m# r: ~% C0 Z/ A
找到了:, |) T3 ]  n: ]. k, i) ?6 e
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-8-24 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38 2 v4 L1 C) `. @# j
找到了:# n, w0 U2 W9 F
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

/ v; G9 p% J& X3 ?0 x7 `6 k' U其实花10块钱买个charcoal BBQ,也可以做到同样的水瓶
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-24 10:32 | 显示全部楼层
谢谢蛇王和明珠。
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