 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 F" [. p. w2 L: {! Z+ J夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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' M) P( N* c/ j' |) z( U3 } B虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
D5 L# `8 t- u5 J, G# ~, [朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。6 m- a) _& }# c* v, ?; f& a
天气越热，越想吃辣。! b4 L! U) s4 x% Y) w; {6 Y
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。! R5 q4 Y* f5 Q% F; y
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
1 W' u& b& d. x! G7 w. v% _出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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8 o+ x! x/ l# {' L很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，8 E! A6 C/ T: ?5 t5 T1 J# z2 x" \; g
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。, T3 s+ {2 Q2 K6 _
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
4 g* i; g: U; J' z （各类蘑菇，均可入选，品种随意）& m7 f5 L( a3 ~9 R
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
# o; C$ m$ Z+ y. }' F5 U 胡椒粉、盐适量7 M2 j" u& I" z0 b1 l
$ M$ D& }$ }( ^4 t2 B4 s0 l2 b) w做法：
}8 R6 G; N- |: v& L1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
5 W( w; K) o6 Y! `2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
( H* q2 |6 D6 y! N6 q3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中6 T+ I5 j7 e- M; j0 u, p
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
& @# E% r( w7 @& ]8 }4 M% h& J; U5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀: W! W+ q8 Q6 f* l( r
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎2 [3 G) h( P0 i
. J1 d: L9 F! x s8 W, i% y剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
