 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。6 T" e: |! Q1 n! N. O
$ H3 b, L6 D. e/ | r6 n虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。 Y& T# s5 c5 k% B
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
* l% m0 I6 n, i( j$ k$ O5 G天气越热，越想吃辣。6 G% n2 f! T* _2 ^) U3 }( O0 R7 I
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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, b% v' [0 }8 Q0 Y6 [4 }在家的日子，也做些火辣的小菜。 a! i3 |: {! {- ~
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
+ B& d5 m) W! u9 V5 j8 Z让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。( d, B$ ?: B9 Q9 y' j0 i
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克9 i y# K5 {. Q0 }
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
X1 t4 J8 o# I4 Z$ b% l8 z) @配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML$ n$ s+ p- ]& |' U
胡椒粉、盐适量
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做法：
7 m! K3 H* E+ g; w1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
, @! o; Z) K) ~8 i, g2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分5 H R( K6 }0 c# M* K% b0 B
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
/ ` W+ N. @) J# ^; S4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
9 o9 T1 m) k1 L9 O$ q3 M4 D [5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀) C) { A8 o8 B8 e4 I
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎' @$ A+ M2 J. y& ]
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~( Y) a2 A7 H8 I* \/ ?# \# g9 I
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
