 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 Q" ]8 j; J) x& |6 E' t/ q其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。0 p# f' e) |, ], m# G5 B
结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。; s: n8 o% Z; O" q
以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,8 p& \: ~) Y5 U& T
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
3 t: W* Z7 A& z, y- \9 W# t6 C而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,) z" M2 h/ c' p3 [; ^! d2 C
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
" L- B8 F' M% ~. E% G& s1 ^然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。" j6 }; |& U% c4 w% J" N
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为什么会爱上厨房?理由可能有很多。
& W; g+ B: ~1 |2 ~0 D做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。
4 K2 h1 X" e, ^+ l ~) ^ H( v5 z于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。/ R4 Q+ B, n9 \
: p2 x2 G. Q6 v7 m# X美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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U; M/ [6 |: r* a: g$ X% O3 v一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
9 ]1 k' v6 w( E) Q% n( ]2 ]对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~+ |0 U* q. F. _6 ]( W% O) b
/ O/ S# l6 t9 Q. d6 q. {爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。
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雪梅娘:
2 C. U2 \! D2 M" c" x4 N& C& k5 c雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。
% C0 o! g4 @ G* G雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。6 s! q. v# o( T: _
而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。* t0 H9 w* z7 D f+ W" [
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。
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这个夏天,从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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) v: v6 ?0 r4 ~2 i8 u* F& c7 N- i材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克
4 z7 r0 W5 R) _* h 鲜奶油适量,水果(质地软的水果)
& O9 X2 K, w7 [ 糕粉适量(熟糯米粉)
0 p3 A; |1 }+ ?: V做法:
3 [$ V9 U7 b0 c, J5 p0 y4 r# A1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊, }: g! ~; ^' `, D* }
2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟! @' B' p2 g s8 k( I
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀/ p6 L! W: _& L! u6 E3 g
4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉
. \, A, D# c7 {2 Z2 K0 \5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
6 ^+ ^7 M+ p8 ]6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
. o- G# p9 e% p* w9 E; \, p7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油
6 m5 j6 `* i1 O, @* x8 n/ Q* s, l8、再放入切好的水果丁: O& f1 H& R9 e1 f; w- N! @) P% K
9、上面再铺一层奶油' V. b7 F& z, t9 }, s
10、将面皮包裹好
; j% w: m' V% I4 ?11、翻过来,略整形成圆形即可- x# Z5 ?$ e4 h9 x# ]
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备注:
- V6 W# q7 x) ^ F6 e1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配
1 Q" F# N0 X; v8 G. g/ B$ {2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉$ h- k3 J) ?9 o) I9 d* e
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮
8 N& P8 |+ X2 _$ a4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可9 y' g, F) Q% t& j& U# t" ~
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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