【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
% S5 r4 x* f) f. {+ H5 k" E结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
/ A, N- \) t. a7 D. T: {
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
" o: L) c) k0 G, q9 a2 ?, ~8 @而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
. s& A0 r( o4 r* Z2 X然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
. Y8 ~8 f; ~  k7 h/ s7 y" T4 b
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
. \) K( O7 L% E$ m' H' X0 v5 w' z
为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
) J: D+ [( C. d6 H做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
# q6 o" B: J+ p- J2 @# \于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

4 p/ J. ?9 F( M2 v% I6 \3 f美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

. ~+ K4 g, M7 q- K# S一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

6 r& g' ~5 Z2 ]) T; L爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

( Z1 b! |% Z- s# x% D; n+ \
雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
! k: H3 x/ k1 z8 d2 W1 J雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
5 n; u# h( g+ ^( S1 j/ L尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

: |# @. @3 L0 P7 B这个夏天，从这一抹清凉开始。



5 x1 w1 N7 V+ y" B*************** 雪梅娘 ******************
! z# a( z* A, y5 x6 s4 n
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
3 P4 J4 x& j: O+ x" D# w% \      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
8 @6 r; D7 r# _! x9 Q$ c      糕粉适量（熟糯米粉）
' V( V' w3 ]$ h9 d2 G# r做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
; ^! K9 G: y0 S& Z* m2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 c& {2 G0 m( w* f6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
$ `; o. ?1 H4 j1 V[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]

% T; W2 \/ |9 \4 P8 D

" M/ Q4 N! H6 N& o# V3 I$ X$ r
+ U- a0 F2 [" a+ R
6 N4 V5 O$ {7 y, v# {/ L

; O! Q, p0 {7 G/ K


备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
. V: Z- u. w2 [& l1 d5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


& d" h0 H$ I) |5 S3 ?

taishuibu

爱城自由人