【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
7 B" f' N$ w- C. [- L2 ~" x以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
5 i, Y! \% \) e0 _. s而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
) j- F+ T! V6 o5 e然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

' r0 z; N1 B, ]这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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" `4 F' }) p  x# g/ l) O为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
  U) @. U1 E. C, i7 z: h0 g做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
2 e/ i- C0 I' A& g; f于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
# C9 D* q3 R3 u& s' x6 k对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
( q' a7 \* J" ?+ v* C& f      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
: v5 I/ d+ o, z" O  z做法：
" s; v1 Z! E6 P7 y  C" {  O1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
: u  {$ i" N' h' f" [! Y$ j2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
- t' x, B# B8 c; |$ O  W5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
) s4 ^. e% ~. }/ [; a/ y6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
# P; n; I& K6 g0 \% C9、上面再铺一层奶油
. ^* g9 H2 A/ t, T" f10、将面皮包裹好
, u7 n; P; X* F; c" a- ?11、翻过来，略整形成圆形即可
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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
( Q. f# s$ K  M, p+ R5 K7 w  A2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
* G8 d  W5 l1 f4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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Salinat

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