 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, l' v H6 `8 Z
0 W! x' ]) v, |* B. Q: M6 i
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
2 c5 j* |9 n9 s6 j# W结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。( g$ k' o5 `! _2 }
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
" T5 O1 ], n( n& R/ Q- _注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
5 w) `$ o, A0 V$ F, |+ y: l$ f: v
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
, ?- N F( P9 T' m而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
@) a5 Q8 d+ S. C对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。4 r: ]4 Y) }5 @- H
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。. y. `: w+ H) p' l
* M. @# f h$ e0 Z: T2 ~& e4 p这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。6 h) s9 m; `) J5 d# I$ z4 l7 }
7 H! z9 o: {9 |, h0 A6 q/ @为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
) K Q: e5 @3 R0 j; }% M, P" O做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
8 \ d( j1 Z& t0 s0 e( S5 N# I# ~于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。3 h) \1 H& \# ] b6 g) R
5 v& {8 @! X% s; r# P
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
# L2 o4 g) y) p7 \. [4 _
; p, R2 E+ H+ _: v3 A6 L; K' C q( t一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
; w _4 O1 A3 _/ e1 I7 \% `0 x! r对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
- m& _3 [. g2 l6 T* r6 U4 |9 n1 a0 D/ b5 d, Q7 X& X
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。" o' A& k/ h: I# r! a2 {
D+ h2 t3 n+ J9 k) \! O5 j# n1 E
: ~( D4 l. F( H雪梅娘：4 B0 u7 j7 |" Q& Q. x0 s0 c, R
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
1 B2 P# A: ]. V4 Y雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
0 I2 L1 {) |3 K0 Z. b而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
" k* {; F: S4 c$ w尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
1 ^5 e& X, L0 S* @9 r$ |1 x c) `2 N' [3 p) G& e, Y2 x& N9 |! |6 t( O
这个夏天，从这一抹清凉开始。# z6 _. }' E) A" t* n0 |
3 m+ q# J0 K; R- f' \7 f
! ~8 g$ K9 e I) w- j1 Y- m, f
1 f. _0 Y/ ~- E
*************** 雪梅娘 ******************
( n/ f' a+ P8 q- q+ b& |" H+ [ j3 ?( ^3 i) g0 w& Y5 O" n" A4 Z
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
& R5 W8 j" E9 M( K 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）1 p6 o- d( i- X5 _& ]0 D
糕粉适量（熟糯米粉）
! b6 E4 d: j' m5 y% Y6 g做法：
- z' b' A9 a' i7 G/ f1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊' P# \2 ]; i$ W+ ?, W7 B
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟& z8 S2 p3 M9 Q V& n* r0 |
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀; n% l9 I; l( @( T
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉' { K- O, Z, _- W
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用) W6 }: y7 q! e& w* y3 s
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
) h% G# _ M6 J t# c. f7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油2 w- N, \' W( R" e- B
8、再放入切好的水果丁
& |5 d0 T2 q* I' c9 E* Z( E( H9、上面再铺一层奶油. |% ?' V/ m$ G4 P: Q) s" n' K
10、将面皮包裹好5 o/ q A1 _: u4 F4 _* n7 y
11、翻过来，略整形成圆形即可, I& @& Q2 ]6 O
. ]+ E: h7 {3 u( u
: n% ~* k3 \9 R! [. }4 c2 s" b1 o
0 s2 L6 A/ T% U2 L
+ y4 q8 P) P, u( p
" G% k X! [8 |% ~5 ?" w
& W4 O9 u' {/ V
4 ?! ?4 \/ o% g i- Q, r7 I( m/ P; s: r- ^; m2 |0 J
* K* h. i& X& m: @: v; ?' B/ h8 b8 X \8 W1 v1 w! F
0 O- Y& J {, p6 i3 g5 r' _2 R7 N
7 R* E+ B5 N' |& Y+ [
4 L6 a, g. U" T* {( x. }" B" }5 p* H f8 [) u, q" K8 i* D
备注：- R' G- S) R0 p0 K1 T4 K
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
! D/ Q: Z# L1 m3 {, ]+ R$ Y2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉/ r! ]8 m2 A9 G$ I
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
% ]8 }# H: [& k5 A( J* t4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可 L9 { d) f8 u! }! `
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适0 d% g# X( K. i6 u, `
2 p3 h% @1 V( t
3 M4 c9 l1 T/ q0 }' [4 b |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
