 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
" x* {% n1 V4 S* z) D" l; _! ^) I |
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
( G3 s$ P; Y" u结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。9 s: R g. f- l
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
. j/ B0 V7 K& o* u$ S( y" e* q注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。- R7 M' z& Y& l1 [- H" p
% a3 J9 f7 W) Q) j% P$ p
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。7 Y8 j$ B _! y# S' U
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，% }. y! U3 x8 G# t
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
3 n6 Z- i8 m% B& P7 }# t$ Q b; Y然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
0 S2 Z- i1 m7 X, T1 U
, Z, p. y4 r5 \) N) d" \7 _+ Q1 y7 ]这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
# d3 [5 M8 V" u7 v7 j9 Z
' @3 J+ O" D5 a- a! D为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
, O. w1 p% o, H2 B: k$ _7 V4 q做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
# V- o! h) E4 }于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。9 ]6 k9 v4 G( Q( ~0 F. b; i
! X& @) }. l6 E; ?: U
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。 I2 L# \$ q% E* ? N. |# s' q
5 I' `. P" K8 L6 P0 h一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，7 m* W1 o; ]% T9 m3 T$ f
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~3 M1 P' W7 U9 s" |4 D+ o
& l% T1 r: c/ L1 g
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
: p! }& B( X" R( N ^0 @
4 p7 L; k7 R. T8 h( O6 D e( f$ i0 B4 w1 \, t
雪梅娘：
9 p4 d9 }+ @0 p雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
5 O7 v" }1 A r! |6 z. m* S. Y# ?雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。7 q2 G E: {$ o( t
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
6 I7 c# h2 V; g; ?尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。; K% y) N) g5 K- b9 v& m
( Q/ B4 J% H7 e6 b5 O8 `# L这个夏天，从这一抹清凉开始。6 C" q' o1 M* O8 h) n
3 T. U( h' N4 c5 |
7 S8 x, ?8 b$ c7 P. Y2 W. v+ R' ?
9 U4 y8 P! D! T8 o; I8 G r2 K
*************** 雪梅娘 ******************% k9 c1 ?+ J5 G& ?. _/ \
# q. I$ T- s& K g
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克2 n( |4 z$ r6 R5 F4 K* r4 A
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
/ Y4 k- r5 i' s; _ Y$ d+ i" ~2 @ 糕粉适量（熟糯米粉）! b; h, f4 k) o2 P: l; V
做法：
1 B( [( b, X# D0 g7 r1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊, v0 h; `. {! |; ?; r1 v4 e
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
- G! f$ {* h% L* ]8 u! t6 M3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀' [- d# P& r% \8 I5 D6 f4 ^
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉$ c' w4 z+ W1 L8 g9 Q
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用5 G# L: q& O' M; H% f
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度5 \# e1 B3 \6 c; E5 u
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
* |$ e, G4 C- d: u) ^7 g+ }, O8、再放入切好的水果丁
5 e7 h9 E3 L. w# w9、上面再铺一层奶油
' M' M' E2 q/ p5 N+ m10、将面皮包裹好
9 c* @6 M) b4 q; p11、翻过来，略整形成圆形即可: ?# W2 ~! Z( a
6 |$ p/ ~0 w# y k
; \" l% _% l2 m. j2 {4 }/ e
' P4 m. d: |7 H4 \6 D
% l: K: ?: z( q- c8 q( V& V
4 e- F% ^9 Q. ^" m
) Z( T1 h8 h2 _( k
9 k! m8 R* ]& O! Y$ s5 o- z7 p% T& D1 D! ]- _3 @
3 D) m' _2 X1 T# ^
, j! e% T1 S8 R n5 b- E9 J& F# ]2 G
, o) [% j W4 Y$ b" S& w s
) d1 c1 v& B- _/ X/ \1 c1 J' b7 ]- a% \0 Z$ g$ e
+ U1 S, F" ]# I9 k" o备注：
& H" B# `6 z8 }3 I" z2 S" X1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配- V6 V( k! }) Y
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉# N& N- A$ r& s! m5 `0 |9 D; A
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
! f' f: {0 `9 d8 I4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
x' X& ]$ K" Z9 f5 a7 U( H" j5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适1 Z% H& e- ?8 U4 J0 h, d. E" [
7 ]# D9 ]- l* c- p2 y
a/ j( r4 C3 c( d1 G+ _# ` |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
