【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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: d/ x5 L* T; a1 ^! ]其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
# o, Z5 g: X7 g/ @8 N: t结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
; I- ?/ k8 m8 E8 Z2 T/ B% \以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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  H. i  n0 ^5 L4 P那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
/ b/ w" p7 @8 y1 t; V3 N然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

: [2 K4 N  A% A这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

+ O; `1 x% h4 w" Q美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

# M! o, G  r$ E) e" s. ?- r一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


' j& ^6 p& l! O! s6 v7 i5 M, }雪梅娘：
) V7 o8 E; ]9 _4 Y& O# x1 M9 k( V+ y雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
) E/ v4 `$ Z0 D" A2 a! {雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
1 B  K% I' G3 S5 G- `: e$ L9 b而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。

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0 T6 e% h0 ]) Z1 d*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
# ?1 ^" t% v! N# r% L! O      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
9 a9 y- O( q. w0 {# w1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
( h1 q/ r5 s/ m% K) ~' Q3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
# M; m3 @: }. `! V/ l4 S7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
# O8 X" I/ M3 [8 ^- q1 s8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
0 r( ]: G$ L8 ?/ w; V* q( G11、翻过来，略整形成圆形即可


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备注：
7 v3 _) r# j+ x" O7 A( j+ E6 q1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
1 i+ T# l" o; z$ `3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
' F* Q/ b3 J, i/ v" z5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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