 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、0 k" ^& |% O% ]
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制造过程:7 O" T4 n+ q# K3 l, i
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。# Y }( k9 y3 {# _/ E! Q- v% d
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" P4 M8 |1 X0 u$ ?* ^2 R9 Q) I剩一些做云吞皮和饺子皮。( \" Y3 p% y! g; L
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
" C6 ^3 A1 g9 M$ p虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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$ ?9 l1 f0 Z/ d h鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞0 l7 u- j3 h5 t; D
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做了炸云吞+ e5 |/ _6 k1 o6 s' ?/ Q0 y
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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