 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:0 Q" t& S1 K9 p( k% U. ?
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。0 I/ T3 X) r8 M: _( H$ d7 F
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/ p0 O3 J1 h9 h9 \6 l7 m剩一些做云吞皮和饺子皮。2 U6 J) l8 {5 b1 B& U* @
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- C) y, P; w3 s& L+ n将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。( ?8 o1 f" I: a) x$ c
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~3 Y; c; F- u- I7 t( T; D7 `8 u$ W
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。/ \3 q9 q. s2 c0 } O" F" z
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( [+ ^8 `" l: K9 J2 D K云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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6 X1 |0 z5 k# N1 K. C碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞! Z" D5 G, A* m) @
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香煎饺子7 g$ J' f) R7 ?/ t7 o
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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