鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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1 D% h; V' V& Q. x$ X Q8 J制造过程: c7 h/ t4 s( q
; `) Q: D$ |! C0 ]. x7 P6 E- T将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。, ]3 s. [/ P0 H% w- H3 P
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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8 g# q6 u9 {& L# k0 |3 F. U/ }0 ^将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。( V* Z# `8 v6 V; K, P* E S
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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8 w% l0 J. ?+ z) Z+ s6 A$ S鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用! i: ^4 B0 f: L; B4 ?) I0 a
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D+ J) r+ W' m# ~) l碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞9 j+ D' _; W" x; @4 H( d
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3 A7 T/ W9 f1 m! r做了炸云吞
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香煎饺子, b3 R' Z+ w, `! I+ K% l
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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