【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

' Q2 V% g" i) d; C4 P5 [& A! I% a' [这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
+ W; v6 \) p' G+ v# _( R2 V% q仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。
) p' s) s- |  ]- w( ]6 d3 q
! U7 g8 O" W: i我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
4 t  n. n+ [2 ]5 H7 U; H" b8 d那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
* t) Y! e4 [/ M  ^而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
2 a# ~. [6 W$ p' U过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

! f1 N+ x# A# G$ h! k, R# p8 }; I$ e有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

* ~# L( E$ m+ K( Y这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
' m( [3 O+ N& H' m# l. K! K流逝得比自己的童年还要快。
; |( i, [, [: {1 |8 t
看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
. \' c6 z6 _3 d' n4 R9 z然而生活却从来不曾单调。

2 s* I' ^; a, @) ^- n如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
& ^4 r9 S" S2 h( O/ w& f虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
- D6 q/ j, b! i: E我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

' V% j& z- n( w& Z那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
" T; R. H; ]. K4 C$ c& w这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
% y' C& L; O1 c+ G

开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！


7 D, f& |( \3 h, {% P
, w. E* x" k! q+ l: W  }8 C- |
************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
# r, e; C! _2 u+ C7 w  s, M
3 K: ?3 u9 C* _2 O/ M做法：
! b8 E  I2 N% L6 _4 l1 |3 h; J1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
! j# \  x9 \/ V  s6 P4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
9 H; \; R( s, J5 w5、筛入面粉
: Y+ f; A+ d8 a6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
$ h. _: a: K& a8 u0 {7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
/ `/ s  N3 Q: Y. s2 i! k/ f8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
  s6 H. e5 h6 Z. Y) D3 e1 D* `12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
7 d3 U2 n: M, j' ~' K4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌


3 s% Y, K: A3 }" s8 S
, w: P2 i5 p: I. J
; A1 n9 k# ?5 \; o
! A' W) G6 d: ^

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。