【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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/ f( ?0 [! r) E: g有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
* h  w  u5 n( a0 g: z: ]% M& r- c小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
! P% V6 ^( N3 c- t" D/ {* m然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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% q1 g" o/ z% Q  F后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
8 h; s' z# g' m% k, C" R: e" O精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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$ ~* B* l' E( p. n6 H8 @我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
1 u$ Z6 Z1 E' g2 ]% r9 I" T我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
  s6 w2 x+ o3 O1 P用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
1 ]; ~* x' K" r/ Y6 b# L他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
1 u, X0 |. k, Q但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

# o8 ?+ W$ J1 S) q7 P% \+ o, p解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
9 j) U& a: |* }1 C* z6 Y还比如：请我吃一顿~~~~

心情不好的时候，经常想吃东西。
# m# T9 F0 Q- M  r- z对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
; U. }( c. F) s$ V$ F我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
" R/ c6 D4 v6 y6 w5 r* u希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
3 u# }# F" l! Q( j, I) f# q      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
) b8 S8 x8 v! ]7 W3、豆芽放入沸水中焯熟
8 @( q* S" D* \5 d& f, A8 V' {4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
0 A2 f9 {1 G7 Q. m) _* n. L5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
% Z- d& d* Y5 w0 j4 G8 d' t+ v  f6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
9 K  O! x, {/ n5 c7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
5 F9 c4 M  f1 n* [4 S9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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0 I8 Z6 @3 B* C3 g备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！