 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# r( N4 ^% f" c' x. J* X& l d有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？, k/ G5 t# `& y" \/ w! ~
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
+ r( `' D1 f' @0 B) C; S. ~然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。3 v0 X6 W. {3 t: y% n" P, }
4 s' P! W- r/ R6 t ]7 L后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
) k& W( ~2 o6 U& e1 G* o0 l精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
* S9 R7 Q! q0 L- X然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：( Q8 ~9 L9 r4 A8 @
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
3 s$ |( }8 S8 R- G9 ~2 j5 g比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
9 y7 R# \5 F" [% H$ `+ E4 c& Z用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
& Q! }. u0 B2 I. P) D他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！2 q9 |( r5 e0 T" H7 _. Y
) k6 h4 B7 k8 l$ P6 X' M的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
7 a7 q2 N+ J# E- P4 m但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！! p( A- z |# D) C) i
8 F w3 q* y7 J6 f解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
9 E& d% T6 y! O% [比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种0 [8 _8 O+ B5 s" V
还比如：请我吃一顿~~~~
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9 l6 O0 v- u3 I* @+ |心情不好的时候，经常想吃东西。
4 ]4 y3 p- W; i: m对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
! k( k. v2 m! l' u舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
( b8 X1 p, j" d% m以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
0 c! }& O. z# o" w k如今，换成自己做。* \5 w/ ?$ C5 f7 C9 I* |0 k0 m
经常有人问我最拿手的菜是什么？9 x4 u5 n1 ~8 G2 B# S* d( e/ h
我的回答肯定是：水煮鱼。
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0 e) P& w! |7 n0 t) Q9 U6 _5 Z绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
0 i. I1 j* f' S0 c) V/ R! ^而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。( T4 l% g' x0 b4 P3 A0 k
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~+ ?* X9 B; y9 ^# h" i0 }
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, y2 ~; }3 k* z8 O' [+ G************* 水煮豆花鱼 *************: S/ V4 A$ n4 L8 ^
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克; d: I( `& {; B" c7 Q$ c% h
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量% Z9 }4 w' @9 O2 O
做法：$ C0 i& Z$ @2 W) r) G% ^: N% l4 O. Q
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会! F$ _5 v! U( T M& w* ~" m# e
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底9 ?/ l, ~, W6 e* P7 W
3、豆芽放入沸水中焯熟
' i( k4 }$ {( [& I O4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
% n7 O, c8 G& G* X3 d5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上7 o# f* t; k0 H& _/ j! ]
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味. [$ L8 R" W) b" U5 `
6、倒入干辣椒段，炒香% |% O9 _1 P1 U- z% e7 v* V, L
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
4 a1 Z% [* Z" ~5 U W( C8、倒入热水，水量要能没过鱼片9 k# D. o) J3 U7 B! b" S% m
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散: C# O, P5 C, t% N
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可' j$ l, K* H" {4 s
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1 H+ [9 L) J/ L2 E3 o# _6 t4 d备注：& L4 [0 W& B" t$ X2 i) p4 m
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。$ D4 C' G% n4 Z- P! d9 B6 ~
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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